Осенние хлопоты

«Унылая пора! Очей очарованье!» — эти и многие другие красивые строки, посвящённые осени, каждый из нас знает и помнит с детства. Русские классики любили «золотое» время года, в чём неоднократно признавались в своих произведениях. Но для кого-то осень — это объект любви, а для жителей сельской местности — время подготовки к зиме, и каждый использует его по-своему.

Основное внимание селян сегодня, конечно же, обращено к своим приусадебным участкам. Урожай овощей уже убран, заканчивается сбор фруктов. Впереди — обработка деревьев и кустарников и очистка огорода перед осенней вспашкой.

— Середина октября — самое время для садово-огородных работ, — сообщила газете «Зори» начальник районного отдела «Россельхозцентра» Любовь Проценко. — В этот период проводятся рыхление и подкорма почвы удобрениями, содержащими фосфор, а также обрезка и удаление старых, больных веток и сучьев на деревьях и кустарниковых. После опадания листвы деревья обрабатывают пятипроцентной мочевиной. В октябре также можно приготовить компостные ямы, в которые закладывают опавшие листья, сорняки, измельчённые ветки.

В конце месяца сажают чеснок на зиму, соблюдая все правила агротехники посадки. Особое внимание надо уделить винограднику. Необходимо провести удаление побегов, поражённых антрокнозом, а также обрезать виноград на будущий урожай и на вегетативную массу (более подробно об осенних работах на приусадебных участках читайте в следующем выпуске «Доброй криницы», который выйдет в четверг, 27 октября).

Пока одни возятся в огородах, другие отправляются за заготовками в лес. Этой осенью в Северском районе хороший урожай грибов и лесных ягод.

— Неделю назад дочь с зятем привезли семь вёдер опят, которые насобирали за Убинской, — поделилась с районкой жительница станицы Северской Надежда Ахметджанова. — Большую часть грибов замариновали — вышло 11 литровых банок. Остальное заморозили и засушили.

— На выходных мы с дочкой решили прогуляться в лес, — рассказала «Зорям» жительница станицы Азовской Елена Дрокина. — На всякий случай прихватили с собой корзину. За пару часов прогулки мы наполнили её белыми грибами, маслятами и подосиновиками, а также собрали большой пакет ягод боярышника, шиповника, тёрна. Вечером мы ужинали картошечкой с грибами, а собранные «дары природы», то есть ягоды, отправили сушиться, чтобы зимой пить ягодно-травяной чай и вспоминать об урожайной осени и нашей прогулке в лес.

Между тем, к грибному сбору надо отнестись со всей осторожностью. По данным краевого управления Роспотребнадзора, только с начала октября на Кубани дикорастущими грибами отравились 65 человек. 60 человек госпитализированы, трое умерли. Северский район, слава Богу, на сегодняшний день в этом списке не отметился.

Все зарегистрированные случаи отравлений связаны со сбором грибов вдоль автомобильных трасс либо приобретением их на стихийных рынках, с рук у неизвестных лиц. К тому же часто грибы собирают люди, которые плохо в них разбираются, поэтому в их корзины и попадают ядовитые и условно съедобные экземпляры.

В любом случае — что для работы в огороде, что для лесных прогулок нужна хорошая погода. И «небесная канцелярия» не может не радовать. Напугавшие было на днях жителей района холода отступают. Как сообщают краевые метеорологи, в ближайшие дни нас ожидает сухая и ясная погода при температуре до +19 градусов днём и +12 — ночью. Лишь во вторник, 25 октября, возможен небольшой дождь.

И те же метеорологи предупреждают, что наступающая зима будет более холодной, чем обычно. Так что пользуйтесь благоприятным моментом и готовьтесь встретить морозы во всеоружии!