Год Петуха к нам в дом стучится…

Хозяйка зоопарка Светлана Николенко показала журналисту «Зорь» несколько символов наступающего года — петухов всех мастей и размеров. Всего в коллекции птиц контактного зоопарка 15 пород только домашних кур: гигантские куры брама (вес достигает шести килограммов), карликовые породы шабо и кох, павловские, орловские, мильфлер серебристый и другие.

Рыжий красавец породы орпингтон палевый ведёт себя как аристократ, что неудивительно, ведь это любимая порода английских аристократов. Он спокойно идёт в руки хозяйки и с достоинством позирует под вспышками фотокамеры, будто знает, что именно его мы выбрали главным символом года. Одно из важных достоинств этой мясояичной породы — они не умеют летать и не требуют много места для содержания. Палевые петухи орпингтон вырастают до внушительных размеров и весят до семи килограммов.

Два петушка поменьше — мильфлер серебристый родом из Голландии и любимец китайских императоров кох карликовый — несмотря на карликовый рост явно не меньше гордятся благородным происхождением. Кох, как голубь, спокойно сидит на плече хозяйки.

Гордая птица петух — не только украшение подворья и бесплатный будильник по утрам. Он ёще и отец семейства куриных!

Светлана Николенко, зоотехник-селекционер с 25-летним стажем, о птицах знает всё. Она поделилась с нами некоторыми секретами разведения этой полезной во всех отношениях птицы.

— Породистые куры более требовательны к кормлению и содержанию, особенно в холодное время года. Зимой необходим витаминно-дрожжевой прикорм: измельчённые морковь, капуста, кормовые добавки — гранулы люцерны, хлеб, отруби. Основные корма — дроблёная зерновая смесь. Дрожжи, входящие в состав хлеба, повышают яйценоскость.

Для того чтобы куры неслись и зимой, на птицефабриках поддерживают температуру до 26 градусов тепла и круглые сутки горит свет. Фабричная птица живёт в среднем 11 месяцев, выдавая каждый день по яйцу. Как правило, к этому времени курочка уже истощена. Поэтому не торопитесь покупать взрослых кур — возможно, они с такой птицефабрики и своё уже «отнесли».

Домашним курочкам достаточно поддерживать температуру не ниже пяти градусов тепла и за счёт подсветки удлинить световой день до одиннадцати вечера. Возможно, яйца будут не каждый день, но ваша курица будет нестись около трёх лет, выдавая за сезон 150-180 яиц.

Отличить домашнюю птицу от фабричной на рынке можно по более жёлтому окрасу кожи и жира. Более ярким, почти оранжевым цветом отличаются и домашние яйца от яиц с промышленной птицефермы. Самая хорошая порода кур на яйцо — павловская яйценоская. Среди мясояичных пород славятся кучинская и легорн белый.

Совет для тех, кто собирается самостоятельно разводить кур, — лучше это делать с марта по 20 июня. Весной яйцо крепкое, меньше инфекций на скорлупе (сальмоннелёз, кокцидиоз), поэтому цыплята выводятся здоровые и через шесть-семь месяцев уже начинают нестись. Для выведения цыплят желательно иметь одного петуха на пять курочек. Если только для яйца — достаточно одного петю на двадцать кур. И то это больше для стимула — куры могут нести яйца и без петухов.

Азовский контактный зоопарк «Белый лебедь» зимой закрыт на реконструкцию. Он откроется 1 апреля 2017 года и порадует гостей новыми животными и улучшенными вольерами.

Екатерина КУЗНЕЦОВА.