«Весёлые шкварки» накормили три тысячи гостей

Четвёртый по счёту праздник народной еды «Весёлые шкварки» состоялся в минувшую субботу, 28 сентября, при полном аншлаге.

Накануне лил сильный дождь, но испортить праздник погоде не удалось. К открытию «Весёлых шкварок» тучи рассеялись и выглянуло солнце. Фестиваль на открытом воздухе расположился на огромном пастбище с видом на Собер.

Организаторы постарались сделать очередные «Весёлые шкварки» не только вкусным и весёлым, но и максимально удобным и безопасным мероприятием. Уже на въезде на территорию конефермы «Владимировка», где проходил фестиваль, сотрудники охраны помогали парковать автомобили и следили за порядком.

Фестиваль проводится с 2015 года, но в этом году он впервые организован без привлечения грантовых или бюджетных средств. Организаторы праздника — АНО «Агентство развития сельских инициатив» (проект «PROсело-Кубань») — подчёркивают, что несмотря на отсутствие стороннего финансирования фестиваль продолжает оставаться некоммерческим: вход на него — бесплатный, как и участие тех сельских жителей, владельцев ЛПХ, которым важна такая поддержка.

— Мы делаем это для того, чтобы наш праздник оставался доступным не только для городских туристов, но и для местного населения. Такие яркие события способствуют улучшению имиджа Северского района как места, где любят и ждут гостей, вкусно кормят и умеют веселиться, — рассказывает Светлана Копылова, директор АНО «АРСИ».

От ароматов готовящейся еды, народных песен районных и приезжих артистов настроение было праздничное. Гости покупали продукты, которых нет в городских супермаркетах, пробовали кулинарные изыски разных кухонь мира, изучали старинные способы приготовления блюд.

Количество участников ярмарки в этом году приблизилось к 100, а число гостей фестиваля превысило 3000 человек. При этом бережно сохраняется главное на этом празднике — атмосфера и тщательно подобранный состав действующих лиц, все они — настоящие энтузиасты своего дела.

География участников и гостей фестиваля также расширяется: в этом году специально на праздник приехали фольклорный коллектив из Московской области, шеф-повар и фуд-блоггер из Москвы, гости из Калининграда, Екатеринбурга, Ростова-на-Дону, Санкт-Петербурга, Татарстана, а также со всего Краснодарского края и Республики Адыгея.

Следующие «Весёлые шкварки» пройдут в 2020 году, а до этого команда проекта планирует другие не менее интересные гастрономические и сельско-туристические мероприятия, о чём газета «Зори» вас непременно проинформирует.

Екатерина Кузнецова

Фото: Андрей Вискушенко