Пять организаций сферы туризма края, внедряющих бережливые технологии, вошли в ТОП-100 лучших здравниц России

Здравницы, в числе которых санатории «Заполярье», «Родник», «Ревиталь Парк», пансионат «Приморье» и отель Life balance Rosa Springs, стали участниками федерального проекта «Производительность труда», который входит в нацпроект «Эффективная и конкурентная экономика», а также краевой программы «Бережливый регион», сообщает министерство экономики Краснодарского края.

— Сегодня мы видим, как бережливые технологии становятся для курортов Кубани конкурентным преимуществом нового поколения. Повышение производительности влияет не только на уменьшение затрат или ускорение процессов, но и дает бизнесу возможность переосмыслить саму философию гостеприимства. Такой подход позволяет Кубани оставаться одним из ведущих туристических регионов страны и задавать новые стандарты качества, — отметил и.о. министра экономики края Алексей Юртаев.

На предприятиях оптимизировали ключевые производственные потоки и процессы обслуживания.

Так, в «Заполярье» акцентировали внимание на улучшении процесса оборота текстильных изделий — устранили лишние движения при сортировке белья и погрузочных операциях, разработали оптимальный график работы оборудования, сократив время простоя.

В «Ревиталь Парке» и санатории «Родник» усовершенствовали логистику и взаимодействие служб при оказании услуг питания. Пансионат «Приморье» сконцентрировался на проекте по оптимизации процесса уборки номерного фонда. А в отеле Life balance Rosa Springs внедрили стандартизацию и автоматизацию процессов уборки и сервировки столов официантами во время завтрака по системе «шведский стол».

фото: министерство экономики Краснодарского края