22 сентября
Президент НКО «Южная Ассоциация франчайзинга» рассказала о готовых рецептах для бизнеса на Кубани
Евгения Гертель: «Франшиза — это своеобразный МФЦ для бизнеса»
Как начать свой бизнес? С чего стартовать? Что лучше: создать уникальный проект с нуля или купить готовый? У каждого пути есть подводные камни и правила игры.
Участники СВО предпочитают «мужской бизнес»
— Евгения, расскажите, чем занимается ваша ассоциация?
— Южная Ассоциация франчайзинга создана в 2021 году. Это, по сути, объединяющая площадка, активное бизнес-сообщество для всех, кто заинтересован в развитии франчайзинга в регионе. Мы занимаемся подбором франшиз, их упаковкой, анализируем рынок, взаимодействуем с госорганами по реализации совместных проектов, оказываем консультационную поддержку, проводим обучение и сопровождаем проекты.
— Насколько востребована такая форма бизнеса?
— За последний год рынок франшиз растёт двузначными темпами. Появились новые интересные проекты. Те, кто задумывается об открытии собственного дела, предпочитают не набивать шишки, а купить готовый бизнес. Ведь франшиза даёт массу возможностей: готовые технологии, раскрученный бренд, есть наставник, и тебя ещё будут обучать и сопровождать по всем процессам развития бизнеса.
Вот сейчас в эти ряды вливается новая аудитория — участники СВО. После нашего разговора я поеду в фонд «Защитники Отечества». Будем делать подбор франшиз для участников СВО. Каждый третий из них хочет открыть собственное дело. И наша учебная программа поможет им адаптироваться к современным бизнес-процессам.
— В каких сферах они хотят открывать компании?
— Часть из них вкладывают средства в недвижимость, для многих людей это привычная надёжная инвестиция. Другие выбирают «мужской бизнес»: производственные предприятия. Вот сейчас мы помогаем вести переговоры: предприниматели открывают завод по изготовлению матрасов. Они разворачивают производство под Горячим Ключом и планируют точки по франшизе для реализации своей продукции. Причём мы проанализировали, такая точка в малых городах сможет давать по 3 млн рублей в месяц оборота. Пользуется спросом и производство станков с числовым программным управлением, очень мужское дело, перспективное.
Развивают малые города
— Активно ли заходят сети в районы нашего края?
— В Ассоциации мы с командой разработали проект «Инфраструктура развития малых городов». Делаем аналитику, смотрим, какие бизнесы есть и реально работают в муниципалитетах. И если ёмкость рынка позволяет (а она частенько позволяет, перенасыщенности в сфере услуг пока нет), проводим межрайонные форумы для предпринимателей. В партнёрстве с Фондом развития бизнеса Краснодарского края и местными отделениями Торгово-промышленной палаты края они уже прошли в Крымском, Абинском, Славянском, Красноармейском и Новокубанском районах. Своим опытом делятся профессиональные франчайзеры, люди видят тех, с кем можно заключить партнерство. На таких форумах многие предприниматели договариваются о каких-то совместных проектах.
Франчайзинг — это развитие экономики, увеличение рабочих мест,
поступление налогов, улучшение качества работы предпринимателей.
Это мега-инструмент для развития. Когда мы развиваем франчайзинг,
мы видим, как растут и масштабируются качественные предприятия.
— Какие франшизы востребованы в малых городах?
— Кафе, кондитерские, семейные ресторанчики, салоны красоты, учебные центры для детей, подготовка к ЕГЭ. Есть проблема с помещениями – не хватает коммерческой недвижимости в малых городах, её надо строить. Те, кто будет в это вкладываться, — у них хорошие перспективы. Нужны многофункциональные здания. Чтобы мама отвела ребёнка в развивающий центр, а сама пошла парикмахерскую, потом все вместе посидели в кондитерской, прекрасно провели время.
— А в хуторах и сёлах?
— Там нужны детские развивающие центры и продлёнки. Спортивные центры хорошо пойдут. Вот Артем Рекубрацкий открывает спортивные центры именно по станицам. Основатель сети клубов единоборств Герман Куприянов тоже активно работает по франшизе. В кубанских хуторах и сёлах ищет спортивные таланты, готовит чемпионов.
— Развивается ли по франшизе социальный бизнес?
— Есть примеры в этой сфере, но их хотелось бы больше. В Краснодаре детский центр развития речи и поведенческой коррекции Ирины Кашкиной занимается с детьми с особенностями развития. Здесь личная история привела к созданию уникального детского центра. Сейчас она работает над открытием филиалов, и мы помогаем ей упаковывать бизнес во франшизу.
Это не волшебная таблетка
— Какие подводные камни у франчайзинга?
— Смотрите, у кого вы покупаете франшизу. Обращайте внимание на то, работает ли человек официально или предпочитает «серые» схемы. Мы — за прозрачность. Важна долгосрочная стратегия компании. Человек может упаковать франшизу, чтобы закрыть долги. Поэтому мы всегда смотрим финансовую отчётность.
Когда делаем бизнес-модель, я обязательно спрашиваю: какой благотворительный проект вы будете поддерживать. Благотворительность — очень важная сфера предпринимательства.
Вот у нас на Кубани есть предприниматель Виктор Беганов, он занимается автоматическим поливом, и у него у него больше 180 партнеров по франшизе. Компания оказывает очень большую гуманитарную помощь бойцам СВО. Он принимал участие в форумах в Крымске, передаёт свой опыт молодым предпринимателям, участвует в роли спикера в региональном центре «Мой бизнес». Он выступает как наставник. Это тот случай, когда идут на личность, знают, что это надёжный человек и предприниматель. И поэтому заключают с ним договор о покупке франшизы
— С чего начинать, если я принимаю решение развиваться по франшизе?
— Если вы хотите развиваться, усилить капитализацию, расширять своё влияние на рынке — идите к нам. Мы упакуем и поможем расширить географию присутствия. Когда предприниматель выходит на рынок с новым продуктом, главное — удержать инициативу. Скорость имеет значение. Чем быстрее ты схватишь рынок — тем больше сливок соберёшь. Для этого и нужна франшиза. Это одно направление.
А второе — мы помогаем выбрать нишу, даём анализ рынка, вместе пообщаемся со всеми собственниками, поможем провести переговоры, согласовывать условия и сопроводим до момента открытия и выхода на операционную прибыль.
— А нужен ли опыт предпринимательской деятельности?
— Необязательно. В том-то и дело, что франчайзинг даёт уникальную возможность научиться бизнесу в ходе самой работы. Вас научат, всё покажут и расскажут. Но помните: франшиза — это не волшебная таблетка. Ты должен сам быть готов работать. Это инструмент, но работать придётся тебе.
— Евгения, в кулуарах вас называют «королевой франшиз». А у вас есть свой бизнес?
— Конечно. Я родилась и выросла в хуторе Новоукраинском Крымского района. Сейчас живу и работаю в Краснодаре, но в моём родном Крымском районе открыла детский развивающий центр. И ещё я основатель группы компаний, которая занимается консалтингом в сфере масштабирования бизнеса в Краснодаре.
Светлана Соколова
Кстати
Куда обратиться за консультацией:
НКО «Южная ассоциация франчайзинга» — упаковка, анализ франшиз на Кубани.
Тел.: 8-918-171-19-61
фото: С нуля всегда сложно начинать бизнес, а франшиза — это замечательная возможность для старта, считает Евгения Гертель. Фото Ивана Журавлёва
