В курортном комплексе Сочи ускорили уборку номеров благодаря бережливым технологиям

Команда пятизвездочного курорта «Одиссея Wellness Resort» повышала операционную эффективность в рамках федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».

— Одним из приоритетных направлений работы для нас является реализация проектов по улучшениям в сфере туризма. Показательный пример — санаторий «Одиссея Wellness Resort», который при поддержке Регионального центра компетенций смог сократить время уборки номеров на 22%, при этом ожидаемый годовой экономический эффект составил более 3 млн рублей. Такие примеры показывают, что участие в федеральном проекте «Производительность труда» действительно даёт измеримый результат, — отметил министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.

В качестве пилотного потока в здравнице был выбран процесс подготовки номеров к размещению гостей. Команда реализовала комплексную программу повышения операционной эффективности. Была проведена работа по реорганизации рабочих мест в соответствии с принципами эргономики и оптимизировано использование производственных мощностей.

Персонал познакомился с современными методиками выявления и устранения потерь, а также инструментами бережливого производства и управления процессами.

фото: economy.krasnodar.ru