После окончания дирижёрско-хорового отделения Карельского музыкального училища им. Раутио в городе Петрозаводске Юрий Эдуардович работал худруком сегежского Дома культуры и организатором художественной самодеятельности Петрозаводского машиностроительного завода (1970-1978 гг.)
Перебравшись в Северский район, с 1980 года руководил агитбригадой черноморского ДК, в 1985 году работал с мужским хором «Ветеран», с 1995 года руководит хором «Родники». Оба коллектива имеют звание «Народный самодеятельный коллектив».
Юрий Ольденбург — многогранный, талантливый человек. За свою большую трудовую жизнь получал награды за чтецкие номера и как лучший ведущий, за актёрскую работу в театре и за руководство агитбригадой.
Обладая прекрасным музыкальным слухом, природным артистизмом, он покорил тысячи сердец. Юрий Эдуардович не ограничивался собственными выступлениями — многие годы он посвятил педагогике и воспитанию талантливой молодёжи.
Большую часть его жизни занимает авторская песня. Он пишет музыку на стихи известных авторов, а также на стихи собственного сочинения. Им создано более пятидесяти таких произведений. Свои песни Юрий Ольденбург посвящает военной тематике, родной земле: «Слышен стон», «Год 41-й», «Черноморский вальс», «Ой, Кубань, моя Кубань», «Ты спой с нами песню» и др.
Песни Ольденбурга звучат на концертах черноморского Дома культуры, на районных, краевых конкурсах и фестивалях. А коллективы под его руководством регулярно участвуют в районных и краевых культурных мероприятиях.
Мужской хор «Ветеран» ведёт большую патриотическую работу с детьми и молодёжью. Юрий Эдуардович организует и проводит встречи, концерты хора со старшеклас-сниками.
Хор «Родники» состоит из 27 человек, в том числе труженики тыла, ветераны труда, участники Великой Отечественной войны. В коллектив приходят и молодые певцы. В репертуаре хора кубанские народные песни, военно-патриотические и лирические произведения. Высокая техничность исполнения, артистизм, художественный вкус — всё это составляющее профессионализма руководителя.
Юрий Эдуардович имеет звание «Заслуженный работник культуры Кубани», является лауреатом звания «Духовное имя Черноморского городского поселения».