Предприниматель из станицы Северской несколько лет изготавливает колбасную продукцию

25 июля – День работника торговли. Уже несколько лет изготавливает колбасную продукцию индивидуальный предприниматель Роман Мануйлов из станицы Северской.

Роман родился и вырос в городе Минеральные Воды Ставропольского края в семье учительницы и водителя. Уже в старших классах парень стал мечтать о собственном бизнесе. Окончив школу в 1999 году, поступил в университет на факультет «Финансы и кредит» и сразу пошёл работать. Сначала был заправщиком на АЗС, затем – личным водителем директора местного лакокрасочного завода. Руководитель завода, заметив потенциал и коммуникабельность парня, предложил ему попробовать себя в роли торгового представителя. За один день Роман заключал по шесть сделок, и в скором времени его назначили руководителем торгового отдела, а потом предложили возглавить филиалы завода в Ставрополе и Москве. Всё шло хорошо, пока в 2008 году в стране не начался экономический кризис. Не миновал он и лакокрасочный завод, который обанкротился и закрылся.

Для Романа тот кризис стал толчком к развитию собственного бизнеса. Сначала он открыл несколько автомоек, был официальным дилером ЮФО по продаже бельгийской автомобильной химии, затем открывал магазин конфет, после чего занялся продажей сырья на мясокомбинаты Ставрополья.

В 2015 году Роман Мануйлов с семьёй переехал в Краснодарский край. Арендовал помещение в Афипском поселении и занялся переработкой и поставкой курицы на мясоперерабатывающие предприятия. Чтобы привлечь работников в коллектив, пришлось купить транспорт для перевозки людей из отдалённых поселений Северского района. Следующий шаг — Роман открыл несколько мясных магазинов в районе и Краснодаре, но обстоятельства тогда сложились так, что этот бизнес пришлось оставить.

И снова кризис стал для него вызовом к началу нового бизнес-проекта. В 2020 году Роман арендовал цех в станице Северской и начал собственное колбасное производство под единым узнаваемым брендом. Если на первых порах в коллективе у него работало всего пять человек, сегодня их уже более пятидесяти.

— Главное правило в производстве нашей продукции – это её максимальная натуральность и отсутствие искусственных добавок. Только свежее мясо, соль и специи, — отмечает Роман Мануйлов. – Я лично контролирую закупку сырья, мониторю предложения поставщиков, выбирая лучшее. Из этого и складывается ценовая политика итоговой продукции.

Доступные цены – не единственный принцип этого предпринимателя. Ещё один – помогать тем, кто в этом особенно нуждается. Он регулярно оказывает помощь членам районного отделения общества инвалидов, участвует во всех благотворительных проектах, реализуемых на территории Северского района.

С начала 2026 года в Северском районе у него открылось уже шесть фирменных мясо-колбасных магазинов. Цель – открыть крупное современное производство и расширить сеть до 30 торговых точек. В данный момент подходит к завершению строительство второго производственного помещения, которое планируется запустить уже осенью.

Вместе с тем, он не из тех людей, кто чего-то достиг и остановился. Роман –постоянный участник крупных экономических форумов и выставок, проходящих в Китае, Японии, ОАЭ, Беларуси. Он убеждён, что обмен международным опытом, налаживание партнёрских отношений и деловое сотрудничество на взаимовыгодных условиях – залог успешного предпринимательства в 2026 году.

— Сейчас вести бизнес легче, чем в те годы, когда я только начинал своё дело, — отмечает Роман Мануйлов. – Во многом это связано с тем, что сегодня уже не так остро стоит проблема с кадрами, люди охотно идут работать туда, где их труд достойно оплачивается. И мой принцип как производителя остаётся неизменным: давать людям хороший и вкусный продукт по честной цене.

Яна Богатырёва