Экономические примеси «белого золота»

Сообщения о том, что Краснодарский край впервые за свою историю взял «рисовую» планку в миллион тонн, не сходят с экранов телевизоров и газетных полос. Это неудивительно — даже для Кубани, на чей счёт приходится производство 80% российского риса, результат рекордный.

А значит, и отмечают его рекордно — по всему краю прокатилась волна праздников и фестивалей риса, тружеников поздравляли глава региона и вице-губернаторы, в школах в обязательном порядке прошли классные часы, посвящённые выдающемуся достижению… С лучшими кубанскими аграриями встретился и Президент России Владимир Путин!

Теперь, когда ажиотаж понемногу спадает, на повестке дня встаёт главный вопрос: как выгодно реализовать полученный урожай?

Экспорт — так прямой

По данным краевого министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, кубанский рис становится всё более востребованным на внешних рынках благодаря выгодному соотношению цены и качества.

Кубань может без ущерба для российских покупателей поставлять на экспорт 250-350 тысяч тонн риса высокого качества. Основными экспортёрами кубанского риса являются Турция, Сирия, Азербайджан, Туркменистан, Таджикистан и другие арабские страны.

— Развитие новых рынков сбыта очень важно для Краснодарского края сегодня. Мы нацелены налаживать прямой экспорт с этими странами, — заявил губернатор Вениамин Кондратьев.

Зри в семя!

По официальным данным, сегодня производством риса на территории края занимаются 100 хозяйств. В целом они обрабатывают площадь насаждений в 136,2 тысячи гектаров.

— Показатели урожайности риса радуют: в последние годы она превышает планку в 70 центнеров с гектара, а некоторые хозяйства устойчиво получают более 80 центнеров! — отмечает заместитель главы региона Андрей Коробка.

Важное значение при формировании такой урожайности имеют сорта, созданные кубанскими селекционерам и проверенные временем, — «рапан», «хазар», «флагман». Они дают на отдельных чеках до 118 центнеров с гектара. Новые, созданные в последние годы сорта риса «кураж», «олимп», «визит» и другие завоёвывают себе славу у кубанских рисоводов и уже в этом году зарекомендовали себя как высокоурожайные с высоким качеством крупы.

По оценке краевого Минсельхоза, эти показатели выглядят оптимистично, ведь в условиях кубанского земледелия на рис приходится всего 125 дней хорошей погоды, и за это время производителям удаётся достичь показателей европейских и азиатских стран, выращивающих «белое золото».

Могли бы и больше?

При этом несмотря на все успехи рисовая отрасль является самой затратной в растениеводстве. Об итоговых показателях 2016 говорить ещё рано, но, к примеру, 2015 году затраты на производство риса составили больше 60 тысяч рублей на гектар — это в два раза больше себестоимости выращивания зерновых и зернобобовых культур. При этом, по прогнозам краевого министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, рентабельность по 2016 году превысит 90%. Если смотреть на ситуацию в динамике, то в прошлом году она составляла рекордные для края 88,6%, а ещё в 2005 году не доходила и до 15%.

Такие мощные показатели — не разовый скачок, это результат целого комплекса мер: развивается техника и технологии, средства защиты, семена высокой урожайности, достаточный уровень воды в водохранилищах… По мнению производителей, урожай мог быть и больше — на финальном этапе подкачала погода.

Сдерживающий фактор

Сейчас, когда рис собран и отправлен в места хранения, все производители сталкиваются с единственной задачей — выгодная реализация. Рис, несмотря на всю его пользу, — не основной продукт в рационе россиян, поэтому ежегодно Кубань отдаёт около 200 тысяч тонн на экспорт. Остатка с лихвой хватает, чтобы удовлетворить спрос на внутреннем рынке. Сейчас в крае работают 34 рисоперерабатывающих предприятия суммарной производительностью почти четыре тысячи тонн в сутки.

— Риск неполной реализации — самый главный сдерживающий фактор, — считает Сергей Кизинек, директор РПЗ «Красноармейский» им. А.И. Майстренко. — Плюс есть риск перенасыщения внутреннего рынка, что может спровоцировать снижение закупочных цен. А ни одно предприятие не станет продавать продукт дешевле себестоимости.

Именно поэтому кубанские предприниматели так заинтересованы в новых рынках сбыта, о которых сейчас говорит губернатор. В свете сегодняшней «рисовой лихорадки» это задача уже не столько политическая, сколько экономическая.

Отчасти в этом может помочь участие региона во Всемирном зерновом форуме в Сочи 18-19 ноября.

— Форум — это площадка для общения с потенциальными инвесторами. Кубань, прежде всего, заинтересована в бизнесе, который зайдёт в регион для развития переработки, — подчеркнул Кондратьев. — Это важно не только в рамках импортозамещения, но и в целом для экономического развития края.

Ольга ФИЛАТОВА.

Фото Геннадия АНОСОВА.