На курорте Красная Поляна реализовали 30 бережливых проектов

Процесс подготовки номеров к заезду гостей с применением бережливых технологий запустили еще в 2022 году и к настоящему времени тиражировали на другие гостиницы курорта, а также повысили эффективность новых направлений работы.

– С начала года Краснодарский край посетили более 17 миллионов отдыхающих, что на 8 процентов больше, чем за аналогичный период прошлого года. Закрытие границ и увеличение спроса на внутренний туризм предоставило уникальную возможность для развития наших курортов. При этом с одной стороны у организаций отрасли растет выручка, с другой – увеличиваются расходы, снижается средняя продолжительность пребывания гостей, что ведет к росту трудозатрат и кадровому дефициту. В таких условиях важно поддержать туристическую индустрию и помочь ей улучшить качество предоставляемых услуг. Наработанный нами опыт по внедрению бережливых технологий позволил открыть и сертифицировать Отраслевой центр компетенций в сфере туризма. На его базе мы стремимся создать национальный стандарт системы менеджмента качества для гостиничного сектора, который будет иметь возможность последующего включения в обязательные критерии при проведении классификации отелей, – сказал министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.

Министр отметил, что на основе уже оптимизированных процессов в регионе разработали шесть стандартов операционных процедур для дальнейшего тиражирования в отраслевые предприятия. При этом эксперты продолжают апробировать новые практики, чтобы охватить бережливыми технологиями как можно больше направлений работы.

С 2024 года в национальный проект «Производительность труда» включили сферу туризма. Участвовать в нем могут гостиницы, санатории, турагентства, парки культуры и отдыха, пляжи и аттракционы. На сегодняшний день в регионе более 120 организаций, которые подходят под обновленные критерии, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.