На Павловском маслозаводе оптимизировали процесс выпуска нерафинированного масла

В течение полугода рабочая группа маслозавода внедряла современные инструменты в рамках федерального проекта «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».

Команда провела анализ технологических операций и устранила «узкие места». Благодаря совместной работе с экспертами РЦК на пилотном участке удалось увеличить выработку на 13,2%, время протекания процесса сократить на 22,1%, а запасы в потоке уменьшить на 16,4%.

Среди основных проблем специалисты отметили плохой нагрев чанов в жаровне, неравномерную нагрузку на пресса, низкую проходимость в гущеловителе и затянутую отгрузку готового масла. Кроме того, процесс разбора проб занимал слишком много времени.