Иван Никифорович родился в 1924 году в хуторе Пороно-Покровском в семье рабочих. Во время оккупации хутора он попал в плен к румынам, но смог сбежать.
В ряды Красной Армии Иван Шумейко был призван 1 апреля 1943 года и направлен в станицу Афипскую, где его зачислили в 221-й стрелковый полк 61-й дивизии, а 13 апреля отправили в Абинск. Ночью пешком при полном боевом снаряжении солдаты шли до пункта назначения под Крымском. 14 апреля состоялся его первый бой на «Голубой линии».
6 мая 1943 года Иван Никифорович получил тяжёлое ранение, контузию и был полностью глух и слеп. Его направили на лечение сначала в госпиталь Краснодара, затем в Кисловодск, а потом в Баку. Ему пришлось удалить правый глаз.
После госпиталя Ивана Шумейко зачислили в маршевую нестроевую команду в Армавире и отправили на Украину. Там вместе с красноармейцами они рыли ходы сообщений. В феврале 1944 года их направили на строительство моста через Керченский пролив, потом в Майкоп на дубильный завод.
Контузия и тяжёлое ранение сказались на здоровье, и 27 августа 1944 года Иван Шумейко был уволен в запас по болезни.
После войны Иван Никифорович работал на ферме, в огородной бригаде, в саду, на рисовой системе. В 1979 году — вышел на пенсию, но проработал ещё семь лет.
Иван Никифорович — ветеран труда, награждён орденом Славы второй степени, орденом Великой Отечественной войны второй степени, медалью Жукова, многочисленными юбилейными медалями.