Уже сейчас начался грибной сезон, которого любители грибов всегда ждут с нетерпением. Кто-то уже имеет опыт сбора грибов, а кто-то решил отправиться в поход за грибами впервые.

Первый раз в лесу можно растеряться, ведь в этом увлекательном занятии есть свои тонкости, о которых нужно знать. Было бы отлично, если бы с вами поехал более опытный грибник. Но для тех, у кого нет таких друзей, мы составили список пунктов, которые нужно пересмотреть перед походом.

Помните, это — место повышенной опасности. Там вас могут подстерегать дикие звери, клещи, змеи, ядовитые растения и самая распространенная опасность — заблудиться.

Увлекшись лесной прогулкой, сбором лесных ягод или грибов, можно потерять счет времени и заблудиться в лесу. Поэтому к походу надо подготовиться заранее, предприняв ряд мер безопасности.

Итак, что нужно сделать и что взять с собой:

• Нужно подобрать такую одежду, которая будет вас защищать от дождя и насекомых. Желательно обуть резиновые сапоги, чтобы защитить ноги от влаги и холода.

• Собираясь в лес, непременно предупредите родных, куда идете и когда планируете вернуться.

• Рекомендуем установить приложения на свой телефон, которые работают без интернета, чтобы не заблудиться (Maps.me, Я иду домой! Lite).

• Прежде чем отправиться в лес, послушайте прогноз погоды. Будет разумно отложить свой поход, если погодные условия неблагоприятны для этого.

• Всегда берите нож, спички в сухой коробочке, часы, которые помогут и не паниковать, и ориентироваться, как по компасу, корзину для грибов, аптечку с пластырем и дезинфицирующими средствами, воду и бутерброды, электронный GPS навигатор (при наличии), телефон с заряженной батареей.

• Одевайтесь ярко. В камуфляже вас могут не найти, предпочтительнее рыжие, красные, желтые, белые куртки, хорошо наклеить на одежду светоотражающие полоски или рисунки. Одежда должна закрывать как можно больше участков вашего тела, это убережет вас от порезов, царапин и от укусов насекомых.

Три совета безопасного сбора грибов

Грибы — одно из любимых лакомств человека с давнейших времен. Вот несколько советов, как собирать их, готовить и не переживать об отравлении.

1. Не собирайте грибы в пластиковые пакеты, иначе грибы быстро испортятся и поломаются. Для их сбора используйте корзину, пропускающую воздух, или лукошко.

2. Нужно быть уверенным даже не на 100, а на 200 процентов, что гриб не ядовит. Не собирайте неизвестные сорта и слишком молодые грибы. Не собирайте также старые, мягкие, водянистые и трухлявые грибы. Даже пригодные в пищу виды в этом состоянии могут повлечь отравление. Собирайте исключительно грибы с ножками под шляпой — среди них нет смертельно ядовитых сортов. Не собирайте грибы на обочинах дорог, возле производственных предприятий, растущие во рвах или на опушке леса. Грибы легко всасывают тяжелые металлы и другие ядовитые вещества.

3. Если после того, как вы съели грибы, у вас появилось чувство тошноты, боль в животе, повышенная температура, диарея, расстройство сердечного ритма, сильно расширенные зрачки — это могут быть первые признаки отравления. Незамедлительно вызывайте врача!

Что делать, чтобы не заблудиться, и если вы все-таки заблудились:

• Используйте положение солнца при входе в лес и при выходе из него. Входя в лес, нужно заметить, с какой стороны светит солнце. Если вы заблудились в лесу, при выходе из леса по той же дороге солнце должно быть расположено с другой стороны. Однако при длительном пребывании в лесу необходимо учесть движение самого солнца к западу. Поэтому, определив по солнцу общее направление обратного пути, надо для большей точности уклониться дополнительно влево. Например, при входе в лес солнце освещало лицо. При выходе из леса солнце должно быть расположено со стороны спины, но ваша тень должна падать не прямо перед вами, а несколько вправо от направления пути.

• Если вы заблудились в лесу, можно ориентироваться и по воде. Переходя через лесной ручеек, нужно заметить направление течения воды. Переходя этот же ручеек на обратном пути, нужно проверить, в каком направлении течет в ручье вода. Если путь правильный, течение воды должно быть противоположным тому, которое заметили, входя в чащу леса. Лучше всего «выходить на воду» и двигаться вниз по течению. Ручей обязательно выведет к реке, река — к людям.

• Не паникуйте, если вы заблудились в лесу, остановитесь и подумайте: откуда пришли, не слышно ли криков, шума машин, лая собак. Выйти к людям помогают различные звуки и ориентиры:

-работающий трактор (слышно за 3-4 км),

— собачий лай (2-3 км),

-проходящий поезд (до 10 км),

-трубы на крышах можно увидеть за 3 км,

-заводские трубы — за 6 км,

-колокольни и башни — за 15 км.

• Если есть возможность, немедленно набирайте номер «112».

• Если заблудились и знаете, что вас будут искать, найдите открытое место, лучше на возвышении, и оставайтесь на одном месте.

На фото: грибник со стажем Елена Ермолаенко из ст. Азовской

69-летняя пенсионерка пошла за грибами и к вечеру домой не вернулась.

Спасатели обследовали территорию площадью восемь квадратных километров. Ночью к поискам подключились ребята из поисково-спасательного отряда «ЛизаАлерт». Погода была плохая, с дождём. Район поиска — горно-лесистая местность, изрезанная глубокими балками с крутыми скользкими склонами, где всё сырое. В ручьях уровень воды местами по колено.

Поисковики тщательно обследовали этот участок леса, и под утро пропавшая была найдена. Женщина находилась на дне глубокой расщелины, по которому ручьём текла дождевая вода. У пострадавшей были многочисленные ушибы, самостоятельно передвигаться она не могла. Требовалась эвакуация и медицинская помощь.

Координаты пропавшей пенсионерки поисковики передали спасателям. И вместе с ними на жестких носилках транспортировали пострадавшую к дороге, где передали сотрудникам скорой помощи.

Поисковые работы вели Краснодарский поисково-спасательный отряд МЧС России им. В.М. Нархова и поисково-спасательный отряд «ЛизаАлерт». 

фото из соцсетей

К походу надо подготовиться заранее, предприняв ряд мер безопасности, которые помогут не заблудиться в лесу, или обнаружить вас, если вы все-таки заблудились.

Итак, что нужно сделать и что взять с собой.

Собираясь в лес на охоту, прогулку, в поход или по ягоды и грибы, непременно предупредите родных, куда идете и когда планируете вернуться.

Прежде чем отправиться в лес, на рыбалку или охоту послушайте прогноз погоды. Будет разумно отложить поход, если погодные условия неблагоприятны.

Всегда имейте при себе заряженный сотовый телефон, необходимый запас воды и питания.

Возьмите с собой нож, спички в сухой коробочке и часы.

Если у вас есть какие-то хронические заболевания, без необходимых медикаментов в лес идти нельзя.

Одевайтесь ярко, в камуфляже вас могут не найти, предпочтительнее рыжие, красные, желтые, белые куртки, хорошо наклеить светоотражающие полоски или рисунки. Одежда должна закрывать как можно больше участков вашего тела. Это убережет вас от порезов, царапин и от укусов насекомых.

Входя в лес, нужно заметить с какой стороны светит солнце. При выходе из леса по той же дороге солнце должно быть расположено с другой стороны. Однако, при длительном пребывании в лесу необходимо учесть движение самого солнца к западу. Поэтому, определив по солнцу общее направление обратного пути, надо для большей точности уклониться дополнительно влево. Например, если при входе в лес солнце светило в лицо. Значит, при выходе из леса солнце должно светить в спину, но ваша тень должна падать не прямо перед вами, а несколько вправо.

Можно ориентироваться и по воде. Переходя через ручей, нужно заметить направление течения воды. Переходя этот же ручей на обратном пути, нужно проверить, в каком направлении течет вода. Если путь правилен, течение воды должно быть противоположным тому, которое заметили, входя в лес.

Не паникуйте, если вы заблудились. Остановитесь и подумайте, откуда пришли, не слышно ли криков, шума машин, лая собак. Выйти к людям помогают различные звуки и ориентиры:

– работающий трактор (слышно за 3-4 км),

– собачий лай (2-3 км),

– проходящий поезд (до 10 км).

– трубы на крышах можно увидеть за 3 км,

– заводские трубы за 6 км

– колокольни и башни за 15 км.

Если вы не видите подходящих ориентиров, лучше всего «выходить на воду» и двигаться вниз по течению.

Если есть возможность, сразу свяжитесь со спецслужбами: «01» — единый номер пожарных и спасателей (с городского); «101» — единый номер пожарных и спасателей (с мобильного).

Если знаете, что вас будут искать, оставайтесь на одном месте и разведите костер – так поисковикам легче будет сориентироваться.

Сделайте себя видимым. Прежде всего, необходимо найти открытое место, лучше на возвышении выложить из веток какую-нибудь фигуру (например, крест), которая привелечет внимание с вертолета .

Правила сбора грибов

Опытные грибники знают, что в лес необходимо взять корзину, нож, палку для поиска грибов, аптечку с пластырем и дезинфицирующими средствами, воду и бутерброды, спички, электронный GPS навигатор, телефон с заряженной батареей.

Грибы собирают рано утром до того, как их нагреет солнце. В таком случае их можно будет хранить дольше.

Не собирайте старые, переросшие грибы – в них накапливаются вредные для человека вещества.

Собранные грибы сразу же очищают от приставшей к ним земли, листьев, хвои, травы и другого мусора. Класть грибы в корзину правильнее шляпками вниз так они лучше сохраняются.

Не опознав гриб, не срезайте его. Грибы надо собирать только знакомые, те, в которых вы уверены.

Если лето выдалось дождливым, то грибы пропитываются водой и становятся непригодны для употребления. Не стоит сушить такие грибы, они теряют свои вкусовые качества и начинают выделять токсины.

По возвращении домой следует перебрать грибы, причем сразу же, без промедления. Перебрав, положите их в соленую прохладную воду на часок, это выгонит нежелательных «гостей».

Грибы необходимо тщательно перерабатывать и подвергать их надежной тепловой обработке!

Советы безопасного сбора грибов

Не собирайте грибы в пакеты – грибочки быстро испортятся и поломаются. Для их сбора необходима хорошая корзина, пропускающая воздух.

Нужно быть уверенным даже не на 100, а на 200%, что гриб не ядовит. Не собирайте неизвестные сорта и слишком молодые грибы. Не собирайте, также старые, мягкие, водянистые и трухлявые грибы. Даже пригодные в пищу, в этом состоянии, грибы могут повлечь отравление.

Возьмите с собой атлас-определитель грибов! Очень точно сравните растущий индивид с тем, что на иллюстрации. Если у вас появилось, хоть зернышко неуверенности, не трогайте его.

Помните, что чернеющая серебряная чайная ложечка, положенная в воду с варящимися грибами, или окрасившийся во время приготовления лук, еще не свидетельствуют о том, что грибы съедобны или ядовиты. Это миф. Горькие грибы тоже не всегда смертельно ядовиты. Напротив, существуют очень опасные грибы с приятным вкусом. Например, мухомор, называемый «лесной смертью» имеет сладкий и приятный вкус.

Не собирайте грибы на обочинах дорог, возле производственных предприятий, растущие во рвах или на опушке леса. Грибы легко впитывают тяжелые металлы и другие ядовитые вещества.

На сбор грибов оденьтесь в удобную одежду, возьмите с собой куртку или плащ-дождевик. Наденьте высокие ботинки. Заботьтесь здесь не только о комфорте, но и о защите от клещей и змей.

Не давайте жареные грибы детям до 12 лет. Грибы – тяжелая пища, их не должны есть люди, имеющие проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Помните, что среди жертв отравлений грибами есть и опытные грибники!

Если после того, как вы съели грибы, у вас появилось чувство тошноты, боль в животе, повышенная температура, диарея, расстройство сердечного ритма, сильно расширились зрачки – это могут быть первые признаки отравления. Вызывайте незамедлительно врача!

Особое внимание следует обратить на то, что и съедобные грибы при неблагоприятных экологических условиях могут стать ядовитыми. Вырастая вблизи промышленных предприятий, химических комбинатов, автомобильных трасс, где происходит выброс токсических веществ в воду и атмосферу, грибы впитывают ртуть, свинец, кадмий, другие тяжелые металлы и становятся опасными для здоровья.

Первые признаки отравления грибами могут появиться только через 12-14 часов. И если не принять срочных мер, упустить время, то уже через двое трое суток с момента отравления лечение бывает чрезвычайно сложным, а порой и бесполезным.

А.И. Васильев, начальник отдела по делам ГО и ЧС