«Более одного миллиарда банок плодоовощных консервов с начала года выпустили предприятия перерабатывающей промышленности края. Это на 11% больше аналогичного периода прошлого года. В этой отрасли на Кубани работают 15 крупных и средних заводов, а также более 20 компаний малого бизнеса. Сейчас комбинаты консервируют овощи, делают маринады. Всего в 2023 году планируют получить 1,7 миллиард банок плодоовощных консервов», – рассказал Вениамин Кондратьев.

Продукция, произведенная в Краснодарском крае, изготавливается из местных овощей. Консервы продают не только в России, их экспортируют в Абхазию, Армению, Азербайджан, Китай и Казахстан.

Консервные предприятия динамично развиваются, устанавливают дополнительные производственные линии, реконструируют действующие, внедряют технологии бережливого производства.

В этом году урожай овощей в регионе превысил 500 тысяч тонн, это выше результата прошлого года. Садоводы собрали столько же фруктов и ягод.