– Приятно видеть, что участники федерального проекта «Производительность труда» не просто достигают поставленных целей, но и активно идут вперед, стремясь к новым вершинам. Компании расширяют свои производственные мощности и модернизируют процессы, тем самым укрепляя позиции на рынке и повышая конкурентоспособность. Важно отметить, что такой успех стал возможен благодаря совместной работе всех участников процесса, – от руководителей предприятий до экспертов Регионального центра компетенций, – рассказал министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.

Работы по обновлению и дооснащению будут проведены в несколько этапов. Так, уже в 2025 году компания рассчитывает установить и запустить пять новых производственных линий на «Фабрике настоящего мороженого», что более чем на четверть увеличит максимальную производительность предприятия. Таким образом «Ренна» планирует укрепить свои лидирующие позиции на рынке и запустить несколько новых продуктов.

– Рынок мороженого в России продолжает демонстрировать позитивную динамику. В 2024 году, по предварительным данным, он вырос на 15%. Растет также лояльность потребителей к нашим брендам, расширяется география продаж. Чтобы обеспечить постоянно увеличивающийся спрос, за которым при текущих мощностях мы уже не успевали, было принято решение провести масштабное расширение производства, а также модернизацию имеющихся производственных ресурсов. Работы, запланированные в 2025 году на одной из наших площадок – «Фабрике настоящего мороженого», позволят в дальнейшем, при максимальной загруженности, увеличить объемы выпускаемой продукции более чем на 25 процентов, – рассказал генеральный директор «Кореновского молочно-консервного комбината» Игорь Московцев.  

Кореновский молочно-консервный комбинат принимал участие в проекте по повышению производительности труда. Тогда эксперты помогли предприятию увеличить выработку на линии по изготовлению сгущенного молока.

С 2025 года возможность получить практический опыт, внедрить бережливые технологии и улучшить экономические показатели доступна предприятиям Краснодарского края в рамках федерального проекта «Производительность труда», который является частью нового нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».

Пресс-служба администрации Краснодарского края

Добавьте ягод  — будет польза

— Многие отказываются от мороженого из-за страха заболеть ангиной, а зря, — уверена ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова, — Эта болезнь вызывается бактериями, а мороженое, как раз наоборот, способно уменьшить боль в горле. Его даже рекомендуют при воспалительных процессах в ротоглотке.

Современная диетология тоже ничего не имеет против замороженного десерта. Он не относится к нежелательным сладким продуктам, вписывается в любой рацион питания и подходит в качестве дневного перекуса. Главное, знать меру, внимательно изучить состав и калорийность на этикетке.

В стандартной порции мороженого содержится около трёх граммов белка.

А вот количество жиров может быть разным — от минимальных значений до 20 и более граммов на порцию.

Жирные сорта пломбира в сочетании с горячим шоколадом, джемом, орехами, взбитыми сливками, вафлями и топингами очень вкусны, но и очень калорийны.

Если вы следите за своим весом, то лучше добавить к лакомству не сиропы, а свежие ягоды. Они принесут с собой витамины А и С, клетчатку и биофлавоноиды. Последние содержатся в листьях, цветках, плодах и корнях растений. Они снижают кровяное давление, помогают при лечении аллергических заболеваний, опухолей, улучшают состояние сосудистой системы, укрепляют стенки капилляров. В ягодах биофлавоноидов гораздо больше, чем во фруктах и овощах.

Какое мороженое выбрать?

Первое эскимо в Советском Союзе появилось в 1937 году, и до сегодняшнего дня оно не теряет популярности. Среди множества его видов легко растеряться. Обращайте внимание на этикетку и надпись «соответствует ГОСТу». Чем меньше ингредиентов в составе мороженого – тем лучше. В состав могут входить молоко, сливочное масло, сахар. Стабилизаторы и эмульгаторы должны быть натурального происхождения, а вот искусственных красителей и ароматизаторов быть не должно. Если эскимо сделано из пломбира, то растительные жиры в составе недопустимы.

Для тех, кто строго считает калории, лучше выбирать сорбет. Но надпись на упаковке «без сахара» ещё не означает его полное отсутствие. Тростниковый, коричневый, кокосовый сахара, а также мёд, сироп агавы или кленовый – это по сути тот же сахар.

Сорбет легко сделать самому. Просто измельчите фрукты или ягоды и заморозьте. Для сладости можно добавить к смеси банан.

Мороженое на основе йогурта тоже отличный летний десерт. Он богат кальцием и, как любой кисломолочный продукт, отлично поддерживает нашу микрофлору.

Тем, кто любит шоколад: порежьте на кусочки банан, заморозьте, а после измельчите в блендере с какао и авокадо. Получится вкуснейший десерт, богатый калием и полезными жирами. При этом в нём не будет ни грамма сахара.

Если добавлять в рацион мороженое разумно и не каждый день, то это лакомство всегда будет в радость и не навредит фигуре и здоровью.

По материалам www.23.rospotrebnadzor.ru

фото: mykaleidoscope.ru

Медики из российского Департамента здравоохранения предупреждают: если вы быстро съедаете мороженое, происходит резкое охлаждение верхних дыхательных путей. Это грозит развитием острых респираторных заболеваний. Усугубляет ситуацию резкий перепад температур: тело разогрето жарой, а пища, попадающая внутрь, холодная, что вызывает дополнительный стресс у организма.

Но это не значит, что мороженое в жару совсем нельзя. Врачи рекомендуют есть его медленно и слегка подтаявшим.

Из напитков в жару лучше отдавать предпочтение чистой воде, морсам, чаю, а также воде с лимоном, ягодами и фруктами.

При этом стоит отказаться от кофе, газировки и молочных коктейлей, в которых содержится много сахара, жира и ароматизаторов. Если хочется молочных продуктов, то лучше выпить простого молока, кефира, ряженки или айрана.

А самым полезным напитком в зной медики считают яблочный сок, разбавленный водой. Он оптимален для утоления жажды и восстановления солевого баланса в организме.