– Сегодня площадь плодовых и ягодных насаждений в регионе составляет около 30 тысяч гектаров. Более 90 процентов – это сады интенсивного и суперинтенсивного типа. Мы всегда поддерживаем данное направление. Этот год не стал исключением. На закладку питомников, многолетних насаждений и уход за ними предусмотрены субсидии, также можно получить гранты по программе «Малый сад» – в общей сложности сумма господдержки превысит 1,3 миллиарда рублей. В планах в 2025 году заложить сады общей площадью 1,4 тысячи гектаров. И сохранить за собой лидерство по производству фруктов и ягод в стране, – сказал Вениамин Кондратьев.

В регионе к началу апреля уже заложили 225 гектаров молодых садов. Передовики – Славянский, Кореновский, Красноармейский районы и Анапа. В прошлом году Краснодарский край побил исторический рекорд – собрал 660 тысяч тонн фруктов и ягод. В этом году, по прогнозам аграриев, урожай будет еще больше.

Губернатор подчеркнул, что основа успеха – качественные саженцы. Сейчас в Краснодарском крае работают 28 плодовых питомников. В 2024 году в них вырастили 6,5 миллиона сертифицированных саженцев плодовых культур.

Отечественные саженцы, современные методы выращивания и ухода за растениями – все это в целом влияет на увеличение урожайности. За последние десять лет она достигла 248 центнеров с гектара, что на 41% выше среднероссийских показателей, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.

Янтарная ягода в зоне рискованного земледелия

КФХ Натальи Бараковской занимается виноградарством, садоводством, овцеводством и рыбоводством. Эти направления агробизнеса глава хозяйства активно развивает, опираясь на собственные знания, опыт и краевую государственную поддержку.

Виноградарство она решила освоить в 2014 году. На сайте министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края узнала о государственной поддержке в виде субсидий, которые могут компенсировать часть затрат на закладку молодых виноградников. Это вдохновило её на выращивание янтарной ягоды в северном районе края.

Наталья Бараковская подошла к делу основательно: пригласила специалистов, которые исследовали поч-ву, климатические условия и другие факторы, необходимые для успешного виноградарства. На основе их заключения выбрала сорта, которые смогут дать хороший урожай в условиях зоны рискованного земледелия.

Скептики были, признается Наталья, но она опиралась на науку, а не на предположения. Получив краевую субсидию, заложила первую виноградную плантацию.

Внимание как к ребёнку

Сегодня в хозяйстве Натальи Бараковской восемь гектаров виноградников, на которых выращиваются восемь сор-тов, все – кубанской селекции. Есть как столовые, так и технические.

– Чтобы виноград стал по-настоящему прибыльной культурой, за ним нужно ухаживать так же тщательно, как за ребёнком, – уверена Наталья. – И чем выше класс сорта, тем больше внимания он требует.

Средняя урожайность виноградников в КФХ составляет шесть тонн с гектара, что является хорошим показателем для северной зоны Кубани.

Наталья отмечает, что большую роль в повышении продуктивности играют современные технологии. При закладке молодых виноградников она использовала качественные саженцы, уплотнённую схему посадки и систему капельного орошения.

>1 млрд рублей федеральных и краевых средств было направлено на поддержку садоводства в 2024 году

А дальше – виноделие

– Освоить новое направление было нелегко, – рассказывает Наталья Бараковская. – Нам нужны были грамотные специалисты и дополнительные финансовые вложения. В тот момент мы воспользовались мерами краевой поддержки, получив субсидии на возмещение части затрат на закладку и уход за виноградниками.

В перспективе фермер планирует расширить сферу деятельности и заняться виноделием. Это возможно: региональная политика направлена на повышение конкурентоспособности местной продукции, популяризацию кубанского вина, развитие производства сортов местной селекции и самой отрасли на научной основе.

Малый сад требует больших усилий

Основное направление КФХ Натальи Бараковской – яблоневые сады интенсивного типа. Под них занято почти 40 гектаров, все – на капельном поливе. В хозяйстве выращивают десятки сортов яблок, саженцы которых приобретены в кубанских питомниках.

Садоводством новопокровский фермер занимается с 2017 года. Одной из первых в крае стала участницей программы грантовой поддержки «Малый сад». Компенсации на закладку садов интенсивного типа и приобретение сельхозтехники достигают 80%, и Наталья успешно воспользовалась помощью государства. В первый год площадь плодовых насаждений составляла всего 16 гектаров, сегодня уже 38.

– Выращивание яблок по суперинтенсивной технологии требует больших первоначальных и длительных вложений, – рассказывает Наталья Бараковская. – Шпалеры, капельный полив, скважины для воды, саженцы и работы по уходу – всё это обходится в круглую сумму. Поэтому без поддержки государства в этом деле не обойтись.

«Зеленая операция»

Пока сад отдыхает, но уже через несколько месяцев здесь начнется активная работа. Каждый из тысяч саженцев и деревьев пройдёт через заботливые руки работников КФХ.

– Несмотря на все достижения современной техники, мы не можем обойтись без ручного труда, – рассказывает Наталья. – В скором времени в шпалерном саду, который обеспечен капельным поливом, начнётся «зелёная операция». В ручном режиме с каждой веточки будут удалять все побеги, растущие внутрь кроны, а также часть ненужных или загущающих её, направленных в стороны и наружу. На винограднике также закипит работа: женщины и мужчины будут подвязывать лозу к креплениям и проводить все необходимые сезонные агротехнические мероприятия. В помощь садоводам – современная техника, которую хозяйство также приобрело благодаря мерам государственной поддержки.

Свой инвестпроект

Несколько лет назад на территории хозяйства построен склад-холодильник, рассчитанный на хранение 100 тонн урожая. Однако по мере роста производства имеющихся объёмов фруктохранилища стало не хватать. Тогда Наталья решила воспользоваться ещё одним направлением льготного кредитования субъектов АПК и взяла инвестиционный кредит.

Сегодня, благодаря государственной поддержке, на территории хозяйства завершаются работы по строительству нового фруктохранилища, которое сможет вместить до 900 тонн продукции.

На Кубани в 2024 году фермерам выдали свыше 97,5 млн рублей на закладку молодых садов. Грант даёт возможность аграриям получить до 80% компенсации затрат на закладку садов интенсивного типа и приобретение техники.

Рынок сбыта растёт

Несколько лет назад хозяйство Натальи Бараковской продавало свою продукцию только на краевых ярмарках выходного дня и местному населению. Со временем расширили деятельность и пошли на рынки соседних регионов – Ростовской области и Ставропольского края.

А сегодня яблоки новопокровского фермера представлены на прилавках сетевых магазинов в Челябинской, Нижегородской и других областях.

Горизонты расширяются

Впрочем, садоводство и виноградарство – не единственное направление деятельности в этом фермерском хозяйстве. Сегодня здесь содержится около трёхсот голов овец породы южнороссийская мясная.

В прудах выращивают сазана, карпа, толстолобика и белого амура. Посадочный материал приобретают у Ивана Любивого, ещё одного перспективного фермера из Новопокровского района.

Елена Морозова, Новопокровский район

Гранты «Малый сад» предоставляют фермерским хозяйствам по поручению губернатора Вениамина Кондратьева.

Ежегодно в крае закладывают порядка 1,7 тыс. га молодых садов интенсивного типа. Высаживают преимущественно отечественные саженцы. На совещании по развитию отрасли, которое провел Комитет Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию в Славянском районе обсуждали вопросы поддержки кубанских садоводов.

По словам министра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края Федор Дереки, на закладку садов и уход за ними предоставляют субсидии из федерального и краевого бюджетов в 2021 году направлено более 750 миллионов рублей.

Есть и программы поддержки развития садоводства и в малых формах хозяйствования. В том числе программа «Малый сад», которая работае на Кубани по поручению губернатора Вениамина Кондратьева.

Молодые фермерские хозяйства, работающие не более одного года, могут получить грант на закладку интенсивного сада, максимальный размер — 3 млн рублей. За последние три года в рамках этой программы гранты получили 46 фермеров на общую сумму 138 млн рублей. Они заложили около 200 га садов интенсивного типа. В 2021 году в краевом бюджете на реализацию этой программы предусмотрено 15 млн рублей.

В отрасли садоводства в Краснодарском крае работает свыше 400 предприятий, которые ежегодно производят почти 500 тысяч тонн фруктов и ягод — 40% от общего урожая этого вида продукции страны.

Вице-губернатор края Андрей Коробка отметил, что в 2020 году, несмотря на сложные погодные условия, в промышленных садах собран высокий урожай плодов и ягод – более 300 тысяч тонн. Заложено свыше 1730 га молодых садов.

– В этом году садоводство будет также приоритетным направлением в АПК Кубани. Уже весной планируется посадить 420 га молодых садов, из которых 380 га – интенсивного типа. Всего в текущем году заложим не менее 1500 га новых садов, – подчеркнул Андрей Коробка.

Чтобы не зависеть от импортного посадочного материала, кубанские садоводы большое внимание уделяют питомниководству. В 2021 году планируется заложить питомники на площади более 120 га.

29 июня вместе с главой района Адамом Джаримом Владимир Ильич посетил сельхозпредприятие ООО «Луч» в посёлке Октябрьском. Его директор Майербек Цагараев провёл экскурсию по предприятию. Здесь на 1846 гектарах земли выращивают пшеницу, кукурузу, подсолнечник. В прошлом году Майербек Цагараев заложил небольшой виноградник в открытом грунте и шесть гектаров клубники.

Затем Владимир Синяговский отправился в хутор Новопетровский, в сельскохозяйственный потребительский животноводческий кооператив «Хуторок». Общая площадь земли в хозяйстве — 200 га. Гостя встретил председатель кооператива Владимир Ищенко. Сейчас он занимается разведением быков породы герефорд, Узнав о возможности получить господдержку, принял участие в конкурсной программе для начинающих фермеров и выиграл грант «Семейная ферма». На средства гранта и инвестиции построил корпуса для бычков, бойню, купил оборудование, современную сельхозтехнику и 160 бычков герефордской породы.

— Герефорд — мясная порода коров, обладающая хорошей выносливостью и здоровьем, не требовательная к условиям содержания. Он неё получают так называемую мраморную говядину, — рассказал гостям фермер. — Один бычок весит 550 килограммов.

В этом хозяйстве выращивают ячмень, кукурузу, сою — животные кормом обеспечены. Владимир Ищенко сказал, что целенаправленно не покупает готовые корма – хочет получать экологически чистое мясо. А в планах у него – начать развивать производство мраморной говядины в Северском районе.

Владимир Синяговский, ознакомившись с предприятием, отметил, что такие фермеры, как Владимир Ищенко, пример для других. Хозяйство современное, видно, что постоянно поддерживается порядок, и планы у хозяина направлены на максимальную эффективность.

Следующее предприятие, куда нанёс визит Владимир Синяговский — ООО «Сады Предгорья». Предприятие специализируется на выращивании фруктов.

В 2012 году на территории Новодмитриевского сельского поселения был заложен сад на площади 280 га. В инвестиционный проект было вложено много средств, современных агрономических технологий и заботы.

Теперь новодмитриевский сад — гигант вышел на самоокупаемость. Яблоки сортов Симиренко, Флорина, Голден, сливы Кабардинка и Стенлейн нашли своих покупателей на прилавках не только Кубани, но и других регионов нашей страны, включая Москву и Санкт-Петербург. На 126 гектарах уже собирают более 50-ти тонн яблок и слив. А когда в 2025 году ООО «Сады Предгорья» выйдут на полный цикл, планируется увеличить урожай до шести тысяч тонн фруктов за сезон.

Генеральный директор ООО «Сады Предгорья» Написат Курбанова показала Владимиру Синяговскому производственные площади по хранению фруктов и рассказала о перспективах предприятия. Депутат живо интересовался положением дел в хозяйстве. Гости также посетили сады, сбор урожая на которых будет проводиться в начале осени.

Ещё восемь лет назад поле за станицей Новодмитриевской, где сейчас находится хозяйство Написат Курбановой, зарастало кустарником и сорняками. Сегодня же здесь красивые, ровные, ухоженные ряды яблонь и слив, офисные здания, ангар и фруктохранилище. Мы побывали на предприятии и узнали, как Написат Абдулхаликовне за несколько лет удалось вырастить плодоносящий сад, повысить урожайность и организовать реализацию фруктов не только по краю, но и по всей стране. Сейчас география поставок новодмитриевских яблок — от Москвы до Тюмени.

Фрукты без химии

Своё садоводческое предприятие Написат Курбанова основала в 2011 году. Она вспоминает, что на поле вдоль трассы не было совершенно ничего. Большую работу предстояло сделать, и осенью 2012 года появились первые насаждения. На сегодняшний день на предприятии заложено 230 гектаров сада, из них 22 гектара — сливовые деревья, остальную площадь занимают яблони. Ежегодно закладывается от 30 до 40 гектаров.

Вместе с агрономом Дарьей Анкуда мы проехали по саду и пообщались с рабочими, которые как раз убирали яблоки сорта «ренет Симиренко».

— В день работники убирают по 50-60 тонн фруктов, — отмечает агроном. — Сначала они складывают яблоки в плодовые сумки, а затем в большие деревянные контейнеры, рассчитанные на вес более 300 кг. Поднять такой контейнер вручную нельзя, для этого между рядами трактор возит специальные тележки, на которых помещается по девять контейнеров. Когда они все наполняются яблоками, их с помощью погрузчика ставят на плодовоз и доставляют в ангар.

Собирать яблоки — труд не лёгкий. А правильно срывать фрукты с дерева — и вовсе целое искусство. Чтобы яблоко не повредилось, его следует сорвать ладонью методом откручивания с сохранением хвостика и аккуратно положить в ведро или плодовую сумку.

Как рассказала Дарья, работа в саду продолжается практически круглый год — это внесение удобрений, зимняя обрезка деревьев и собственно сбор урожая. Малейшее отклонение от сроков и правил может привести к болезням и размножению вредителей. Но, как отметила Написат Курбанова, фрукты в «Садах Предгорья» можно без сомнения назвать экологически чистыми, ведь здесь не применяется специальная химия, всё растёт и зреет естественным образом.

Большие планы на будущее

Сегодня в хозяйстве трудятся 27 человек. Это директор и его заместитель, инженер-механик, агроном, бухгалтеры, экономист, водители, бригадиры, механизаторы, рабочие.

Чтобы ухаживать за насаждениями, на предприятии есть вся необходимая техника и оборудование. В 2017 году здесь построили хранилище фруктов на 1000 тонн, а в прошлом году ввели в эксплуатацию ангар на 700 тонн площадью 1500 квадратных метров.

По словам директора, в планах у предприятия — продолжить закладку садов и приступить к проектированию ещё одного фруктохранилища вместимостью 5000 тонн.

— Холодильные камеры у нас почти полные, на сегодняшний день фруктов больше, чем мы можем сохранить, поэтому нужно ещё одно фруктохранилище, — пояснила руководитель. — Если в прошлом году мы собрали около 400 тонн яблок, то в этом году — уже порядка 800 тонн, и уборка ещё продолжается.

Стоит отметить, что не все плодовые деревья хорошо растут и плодоносят в нашем районе. Дело в том, что почва в поселениях разная и имеет свои особенности. Поэтому, когда Написат Курбанова решала, какие фрукты выращивать, она пригласила специалиста, который объяснил ей, что лучше всего в этой местности будут расти яблони и сливы определённых сортов.

В ООО «Сады Предгорья» преобладают позднеспелые сорта яблок — «голден делишес», «флорина», «айдаред» «ренет Симиренко», «прикубанское», но есть  и ранние — «эрли женева», «квинти» и другие. По словам агронома, все эти сорта районированы и пользуются в нашей стране наибольшим спросом.

Сейчас на предприятии реализуется инвестиционный проект по закладке садов интенсивного типа общей площадью 280 гектаров. К 2025 году, когда весь сад вступит в полное плодоношение, плановый валовой сбор плодов составит около шести тысяч тонн.

— В этом году мы собираем урожай с 70 гектаров, которые вступили в промышленное плодоношение, — продолжает директор. — В следующем году у нас в плодоношении будет уже 110 гектаров, соответственно и урожая будет больше, ещё через год — 150 гектаров, потом 200 гектаров и так далее.

Возят яблоки даже в Тюмень

Когда мы зашли в ангар, почувствовали аромат свежих яблок, который буквально сбивает с ног. Здесь собранные яблоки вручную сортируют по размеру и качеству, а затем складывают в картонные ящики.

При закладке яблок на длительное хранение их прямо в контейнерах помещают в камеры фруктохранилища. Там яблоки в полной изоляции лежат несколько месяцев. Зимой фрукты продают.

Агроном Дарья Анкуда поясняет, что после сбора урожая фрукты ни в коем случае нельзя мыть, так как малейшее попадание воды может их испортить. Помимо Дарьи Анкуда предприятие сотрудничает с агротехнологом из Польши.

Основные потребители новодмитриевских яблок — жители не только нашего края: фрукты реализуют в Тюмени, Москве, Кирове и других городах России.

За добросовестный труд и успехи Написат Курбанова неоднократно награждалась почётными грамотами министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края и администрации района. А в этом году она награждена почётной грамотой администрации (губернатора) Краснодарского края Вениамина Кондратьева.

Очень радует, что ООО «Сады Предгорья» занимаются выращиванием именно яблок, ведь, как отмечал вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка, курирующий вопросы АПК, садоводство в Краснодарском крае развивается стремительными темпами и Кубань сегодня — главный производитель яблок в стране. А это значит, что предприятие Написат Курбановой вносит значительный вклад в сельскохозяйственную отрасль нашего района и края.

Оксана Драч

Своё предприятие Написат Курбанова основала в 2011 году в станице Новодмитриевской и возглавляет его поныне.

Глядя на красивые ровные ухоженные ряды деревьев, диву даёшься, как обычная женщина смогла такое организовать. Уже заложено 232 гектара садов. И на этом Написат Курбанова останавливаться не собирается. Сейчас на предприятии реализуется инвестиционный проект по закладке садов интенсивного типа общей площадью 280 гектаров. К  2025 году, когда весь сад вступит в полное плодоношение, плановый валовой сбор плодов составит около шести тысяч тонн!

Но сады — это одно. Для того чтобы сохранить фрукты, Написат Курбанова приняла решение — построить фруктохранилище. Сегодня оно может принять 1700 тонн фруктов. В планах руководителя довести общий объём фруктохранилища до 5000 тонн, установить сортировочную линию.

Грамотный руководитель Написат Курбанова сплотила дружный коллектив, в котором её очень уважают.

За добросовестный труд и успехи Написат Курбанова неоднократно награждалась почётными грамотами министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края и администрации района. А в этом году она награждена почётной грамотой администрации (губернатора) Краснодарского края.