Младшеклассники вполне могут съедать в день до 10-15 г сладостей: это примерно соответствует двум небольшим печеньям или мармеладкам, вафельке, зефирке или пастиле. Не повредит и качественный шоколад (лучше молочный, чтобы нервная система не перевозбуждалась из-за избытка кофеина, который содержится в горьком шоколаде). Естественно, для школьников постарше норма немного больше.

Кроме того, в жизни ребенка есть периоды, когда у него возникает усиленная потребность в сладком:

• скачок роста;
• большая физическая активность;
• умственная активность;
• гормональный взрыв.

Роспотребнадзор рекомендует отдавать предпочтение качественным продуктам:

• пастиле;
• зефиру;
• мармеладу с натуральными добавками фруктов и соков;
• цукатам из фруктов.

 Вместо нектаров выбирайте натуральные соки (норма дошкольника – до 150 мл в сутки, школьника – 150-200 мл).

Сахарозаменители (фруктоза, ксилит, сорбит) не предназначены для питания здорового ребенка. Их нужно использовать только после консультации с врачом-диетологом.

После плотного завтрака вполне допустима небольшая порция сладкого. Конфета или долька шоколада не повредит и после физической активности. А вот до еды лучше не давать ребенку сладостей (даже сока). Любой продукт, богатый углеводами, перебьет аппетит.

Имеются противопоказания. Проконсультируйтесь со специалистом.

Сахарный диабет – хроническое заболевание, которое возникает в связи с тем, что в организме перестаёт усваиваться сахар или глюкоза, из-за чего его концентрация в крови многократно вырастает.

Диабет долгое время может протекать без симптомов, а затем обернуться тяжелейшими осложнениями, ведущими к инвалидизации и смерти.

Правильное питание играет важнейшую роль в лечении большинства заболеваний, однако при сахарном диабете оно имеет ключевое значение. Так, у пациентов с сахарным диабетом II типа, страдающих ожирением, рацион, способствующий снижению веса, зачастую может остановить прогрессирование болезни и развитие опасных осложнений.

В лечении диабета и профилактике осложнений важная роль принадлежит физическим нагрузкам. Работа мышц способствует утилизации глюкозы, помогает снижать вес, повышает чувствительность рецепторов к инсулину. Кроме того, физические упражнения создают условия для лучшего кровоснабжения всех органов, в первую очередь, сердца и самих скелетных мышц, формированию новых сосудов взамен разрушенных, что позволяет избежать их «усыхания».

Неправильный контроль за уровнем глюкозы в крови грозит нарушением функций почек, нервной и сердечно-сосудистой систем. Контролировать глюкозу в крови помогают специальные препараты и коррекция образа жизни.

Улучшение состояния при сахарном диабете, предотвращение развития осложнений и лечение заболеваний, возникающих из-за обменных и сосудистых нарушений, возможно лишь при комплексном подходе. Медикаментозная терапия не принесёт должного результата без соблюдения диеты и физических упражнений.

– Благодарен работникам за усердный труд. В нашем крае 14 заводов, на переработку к ним поступило почти 8 миллионов тонн сахарной свёклы. Ежегодно мы являемся одним из основных поставщиков сахара в стране. За 5 лет наша доля в общероссийском объеме составила 25% готовой продукции, – сообщил губернатор региона.

На переработке сахарной свеклы специализируются комбинаты в Выселковском, Гулькевичском, Каневском, Кореновском, Курганинском, Ленинградском, Новокубанском, Новопокровском, Павловском, Тбилисском, Тимашевском, Тихорецком, Успенском и Усть-Лабинском районах.

Первый сахарный завод в Успенском районе присоединился к нацпроекту в 2021-м. В последующие годы основы бережливого производства внедрили еще пять кубанских заводов. Сотрудники совместно с экспертами Федерального и Регионального центров компетенций оптимизируют процессы сбора и резки свеклы, работу сырьевых участков, исключают лишние перемещения и потери. Затем рабочая группа предприятий самостоятельно тиражирует полученный опыт на другие площадки.

Как сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края, Краснодарский край производит четверть российского сахара. Самые большие площади под свеклу отведены в Гулькевичском, Выселковском, Павловском и Староминском, Ленинградском, Кущевском и Каневском районах. По оценке специалистов в 2024 году у корнеплодов высокая сахаристость – 17%, в 2023-м она была на уровне 13-14%.

– Предприятия края уже переработали более 8,2 миллионов тонн корнеплода. В этом году отмечают его высокую сахаристость – более 15%. Всего на наши заводы поступит около 12 миллионов тонн свеклы, это позволит получить сахарного песка, не меньше чем в прошлом году, – сообщил Вениамин Кондратьев.

В этом году свекла была посажена на 198 тысячах кубанских гектаров. Убрали уже 77% площадей со средней урожайностью 500 ц/га. До конца декабря заводы завершат переработку корнеплодов.

Краснодарский край является основным производителем сахара и занимает четвертую часть всех российских объемов. Продукт поставляют по всему региону, в другие субъекты РФ и ближнее зарубежье.

В крае работают 14 сахарных заводов, которые вырабатывают около 13 тысяч тонн продукции в сутки.

Сахар есть и в хлебе, есть и в молоке

Сахара, или сахариды, – это общее название всех простых углеводов. Они присутствуют в пищевых продуктах или образуются в организме после переработки сложных углеводов (полисахаридов, крахмала).

К простым углеводам относятся: сахароза (производится из тростникового сахара и сахарной свёклы), глюкоза (виноградный сахар), фруктоза (фруктовый сахар), галактоза (часть молочного сахара), мальтоза (солодовый сахар).

Иными словами, сахар – это не только сахарный песок или рафинад, но и вещества, содержащиеся в мёде, фруктах, овощах, злаках и даже молоке.

В умеренных дозах сахар полезен и даже необходим. Вреден именно его избыток, вызывающий ожирение, кариес и диабет второго типа.

Необходимую для нормальной деятельности организма норму сахара лучше получать из природных источников: овощей, фруктов, круп, молока и орехов. Такие источники, как правило, содержат меньше сахара.

А вот свободные сахара – это лишние сахара, которые не содержат ничего, кроме пустых калорий. ВОЗ призывает ограничить именно их употребление.

14 чайных ложек —

суточная порция сахара современного человека.

Однако ВОЗ рекомендует

потреблять его в 4 раза меньше!

В некоторых фруктах (виноград, тропические фрукты, включая бананы) содержание сахаров слишком высокое, поэтому их избыточное употребление может быть вредно, если у вас уже есть склонность к избытку сахара в крови. Если её нет,    употреблять в пищу сладкие фрукты можно, но в разумных количествах.

Свободные сахара содержатся в кондитерских изделиях, конфетах, сладких и алкогольных напитках, подслащенных молочных продуктах, хлопьях и мюсли, изделиях из переработанного мяса.

Часто сахар присутствует в продуктах, которые не считаются сладкими, – хлеб, соусы, фастфуд, молочные продукты. Чтобы точно узнать, есть ли в составе продукта сахар, необходимо тщательно изучить его этикетку. В промышленном производстве часто используются сахароза, фруктоза, глюкоза, глюкозный и другие сиропы, ячменный солод, декстрин, декстроза, лактоза, мальтоза – на этикетке могут встретиться именно эти названия.

Сахарная зависимость – это не миф

Сладкая пища может воздействовать на организм как наркотик, так как её употребление стимулирует мозговые процессы, вызывающие чувство удовольствия и вознаграждения. Кроме того, при употреблении сладкой пищи возникает перепад уровня глюкозы в крови: сначала концентрация увеличивается, а потом резко падает, вызывая усталость и головную боль. Это может вызвать желание съесть ещё сладкого, чтобы снять неприятные симптомы и улучшить самочувствие.

Как ограничить потребление сахара?

Отказывайтесь от излишков сахара постепенно, чтобы не вызвать стресс у своего организма.

Уменьшайте количество сахара в чае или кофе.

Вместо сладостей ешьте на десерт свежие или замороженные фрукты и ягоды.

Утоляйте жажду чистой водой, а не газировкой и соками из пакетов.

Кладите минимум сахара в пищу при готовке.

Замените белый хлеб чёрным или серым, рафинированные крупы (белый рис, манная, кукурузная) – цельнозерновыми (гречневая, полтавская, ячневая, перловая).

Ограничьте употребление слишком сладких фруктов (бананы, виноград).

Откажитесь от фабричных соусов, переработанных продуктов и полуфабрикатов.

По материалам Роспотребнадзора по Краснодарскому краю

Цифры:

12 тонн сахара в день съедают жители Северского района в среднем

14 чайных ложек – дневная порция сахара для современного человека

3,5 чайных ложки – суточная норма сахара на человека по рекомендации ВОЗ

фото: medboli.ru

– Предприятия выработали первые 178 тонн сахара. В этом году аграриям предстоит убрать 190 тысяч гектаров сахарной свеклы. На сегодняшний день собрано почти 60 тысяч тонн корнеплодов. Весь урожай идет на переработку. Сейчас свеклу принимают 5 заводов – Выселковский, Тихорецкий, Усть-Лабинский, Павловский и Кореновский, – написал Вениамин Кондратьев.

Краснодарский край занимает ведущие позиции по выращиванию культуры и производит четверть всего российского сахара. В 2021 году заводы Кубани переработали 11 млн тонн сахарной свеклы – это урожай региона и других субъектов страны. Из этого объема выработали 1 млн 250 тыс. тонн сахара. На текущий год план такой же, сообщает пресс-служба администрации края.

фото: пресс-служба администрации Краснодарского края

– Светлана Александровна, в каких торговых сетях, действующих на территории муниципалитета, наблюдается дефицит сахара?

– В связи с ажиотажным спросом на сахар в магазинах торговых сетей «Магнит» и «Пятёрочка» имел место его дефицит. При том, что отгрузка продукции велась чётко по графику и в полном объёме заявки. Подобная ситуация наблюдалась по всей территории края. Администрацией региона были предприняты необходимые меры для урегулирования ситуации. Объём ежедневных поставок в сети увеличен. В магазинах «Магнит» цена за 1 кг составляет 55,99 рубля, в магазинах «Пятёрочка» – 70 рублей.

– Есть ли предприятия в нашем районе, которые занимаются поставками продовольствия?

– Конечно, в Северском районе около 30 предприятий, занимающихся производством и поставкой продовольственных товаров: хлебобулочных изделий, полуфабрикатов, колбасных изделий, консерв из овощей, алкогольных и безалкогольных напитков. Самыми крупными поставщиками являются: ОАО «Афипский хлебокомбинат» – хлебобулочные изделия, ООО АПП «Иль» – колбасные и мясные изделия, ИП Семенча Н.Ю. – полуфабрикаты в ассортименте.

Активно развито у нас и сельское хозяйство. Такие гиганты сельскохозяйственного производства, как ООО «Кубанская крупяная компания» и ООО «Агрофирма «Кубань» обеспечивают поставки различных круп как в сетевые магазины, так и в магазины «шаговой доступности».

Перебоев в поставке продовольствия наших, местных производителей нет. Продукция отгружается в полном объёме.

– Какие меры поддержки социально незащищённых слоёв населения предпринимаются в Краснодарском крае?

– Губернатором Кубани 16 марта 2022 г. принято распоряжение №39-р «О стабилизации цен на отдельные виды социально значимых продуктов питания, товаров для детей и продукции детского питания в Краснодарском крае». Предприятиям розничной торговли рекомендовано осуществлять реализацию указанных товаров с торговой наценкой не выше 10%. Перечень насчитывает 23 позиции. Среди них молокопродукты, крупы, сахар, чай, товары для детей. Во всех поселениях организован мониторинг исполнения данной нормы.

– Как будет поставляться бытовая техника, запчасти, програм-мное обеспечение компьютеров?

– В настоящее время в торговой сети данные товарные группы представлены в достаточном ассортименте. Рост цен фиксируется на товары как импортного, так и российского производства. Обеспечение поставок товаров из-за рубежа осложнено необходимостью построения логистических процессов с учётом текущих экономических условий.

– Какие сложности могут возникнуть с обеспечением медпрепаратами наших больниц и льготников? Много ли импортных лекарств придётся заменить на отечественные аналоги или их поставки пока сохранятся?

– На территории Северского района действует аптечная сеть, насчитывающая 67 объектов.

Скрининг ситуации свидетельствует о росте цен на весь ассортимент препаратов и медицинских изделий, а также об увеличении потребительского спроса. Но следует отметить, что цены на жизненно необходимые и важные лекарства фиксированы и контролируются государством.

– Какую помощь может оказать государство в поддержке «самозанятых»?

– «Самозанятые» являются достаточно уязвимой категорией представителей бизнеса. Как и для всех предпринимателей, для них у нас предусмотрены разные виды поддержки. Самой актуальной являются консультации. Их можно получить абсолютно бесплатно в Муниципальном центре поддержки предпринимательства Северского района, расположенном по адресу: ст. Северская, ул. Чехова, 18, или в управлении по развитию малого бизнеса и потребительской сферы Северского района по телефонам: 8 (86166) 2-91-15, 2-91-16, 2-91-17.

Кроме того, мы плотно сотрудничаем с Фондом микрофинансирования Краснодарского края, главной целью деятельности которого является обеспечение доступа субъектам малого и среднего предпринимательства к финансовым ресурсам. В Фонде представлено более десяти различных микрозаймов для разных отраслей экономики, в том числе и для «самозанятых». На сегодняшний день граждане, применяющие специальный налоговый режим «Налог на профессиональный доход», могут получить микрозайм в сумме от 100  тысяч рублей до 500 тысяч рублей включительно. Процентная ставка по микрозайму «Самозанятый» составляет 3% годовых, на срок от трёх до 36 месяцев.

По вопросам получения займов и помощи в сборе документов также можно обратиться в указанные выше организации.

Фото: kbrria.ru

Об этом губернатор Вениамин Кондратьев сообщил на внеочередном заседании постоянно действующего координационного совещания по обеспечению правопорядка.

– Порядка 70% жалоб жителей касаются ситуации с сахаром. В отдельных случаях несетевые магазины подняли цену на него в два раза. Краснодарский край производит четверть всего сахара страны – более 1,2 млн тонн в год. Мы полностью закрываем собственную потребность в 240 тыс. тонн. При этом на складах хранится еще 460 тыс. тонн. На сегодняшний день нет никаких объективных причин для дефицита и роста цен на сахар, – сказал Вениамин Кондратьев.

Замглавы региона Александр Руппель отметил, что почву для спекуляций с ценами дает резкое повышение потребительского спроса. Например, в феврале во всех муниципалитетах Кубани продавали порядка 100 тонн сахара в сутки, 1 марта – более 200 тонн, 5 марта – 315 тонн, это в три раза выше нормы.

– Повышенный спрос привел к снижению объемов сахара в распределительных центрах. В настоящий момент ситуация стабилизируется. В качестве срочного решения мы установили ограничение по продаже в одни руки. В начале недели от производителей отправили дополнительную партию в 3 тыс. тонн сахара. Проанализировали потребность, до 1 апреля отправим еще 6 тыс. тонн. Также в рамках эксперимента производители будут представлены на ярмарках выходного дня в крупных муниципалитетах для удовлетворения спроса, – сказал Александр Руппель.

Для системного решения проблемы с ценами в регионе провели встречи с 10 крупнейшими оптовыми предприятиями и сетевым компаниями. На них договорились о применении на всех этапах минимальной наценки на сахар. При условии отгрузки с заводов по цене в 60 рублей за кг, цена для покупателя на полке составит не выше 75 рублей за кг. Таким образом, для оптового продавца, который выступает и фасовщиком, норма прибыли составит до 10%, для розничного продавца – до 7%.

Также предприятия и жители жалуются на рост стоимости стройматериалов. Вениамин Кондратьев отметил, что Краснодарский край обеспечен стройматериалами и продовольствием собственного производства. Поэтому важно оперативно выстроить работу по регулированию цен.

Пресс-служба администрации Краснодарского края

Фото: profile.ru

Кубанский сахар отправляется в Беларусь, Грузию, Грецию, Турцию, Мадагаскар, Израиль, США, ЮАР, Армению, Азербайджан и другие страны, всего их 20, сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

В целом в рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт» региону предстоит к 2024 году нарастить объем экспорта сельхозпродукции до 3,8 млрд долларов, сообщает администрация края.

фото: tsargradtv.ru