Сейчас востребованы овощи и фрукты, которые не только красивые, но и вкусные, считает Александр Глеба из Абинского района. Человек должен прийти к тебе, попробовать и стать твоим постоянным покупателем. Если это случается, значит, ты идешь в правильном направлении.

Дом у реки

На окраине хутора Ольгинского с одной стороны небольшой лес, с другой – дамба, а дальше – река Кубань. Вот здесь и расположилось личное подсобное хозяйство Александра Глебы. Подъезжаем ближе, нас встречают плантации ежевики, которая только начинает спеть. Её у Александра – три сор-та. И хотя названиями хозяин делиться не стал (отшутился: мол, коммерческая тайна), но с удовольствием угостил. Одна ягода мягкая, сочная и очень сладкая; другая кислее, но тоже вкусная – настоящий ежевичный рай. Как рассказал Глеба, у ранних сортов плоды достигают размера спичечного коробка. Хорошему росту способствует и удачное расположение: благодаря находящейся рядом реке, в этой части населённого пункта чуть теплее, чем в других.

Александр родом из посёлка Синегорска Холмского сельского поселения. Его мама, Людмила Александ-ровна, работала в школе учителем биологии и химии, а любовь к домашнему хозяйству привил отец. Родители держали много живности, что и стало толчком к ведению собственного хозяйства, так как с детства привык ко всему своему, натуральному и качественному. И свой урожай выращивает так, чтобы можно было зайти в теплицу, сорвать и тут же при желании съесть.

24 часа в сутки

По угодьям Александра можно гулять долго, наслаждаясь яркими красками и, конечно, ароматом созревающих ягод и овощей. Здесь и инжир, привлекающий внимание своими желто-коричневыми плодами. И клубника, которая вот-вот даст второй урожай. В больших теплицах стремятся ввысь помидоры черри.

Начинался же сельскохозяйственный бизнес семьи Глеба со смородины: на семейном совете было решено выращивать ягоды и овощи на продажу. Со временем в Краснодаре супруга открыла небольшой овощной магазин. Своих возможностей для развития уже не хватало, и Александр стал участником краевой программы поддержки сельского хозяйства. Благодаря этому удалось вернуть часть затрат на строительство теплиц. И на участке в хуторе Ольгинском у Глебы появился тепличный комплекс. Это дало новый виток развития его хозяйству и стимул продолжать начатое дело. На средства, вырученные с урожая, приобрели ещё один участок под выращивание овощей. Обязанности распределили так: супруга торгует, а Александр «24 часа в сутки» занимается производством.

Теплицы работают круглогодично – в зимний период хозяева переходят на вёшенки. Выращивать грибы Александру Глебе посоветовал друг, и вот уже 10 лет в теплицах растут серые «зонтики». При хороших условиях они дают несколько урожаев с одного блока, их уже через месяц можно срезать.

А ещё в хозяйстве – безотходное производство: после того как созревают грибы, земля под ними используется как почва для овощей и ягод. Блоки разрываются и высыпаются прямо в теплице, в этой смеси продолжают расти грибы, но их уже не собирают, они становятся едой для дождевых червей, которые, в свою очередь, улучшают структуру почвы.

– Нам не столько грибы нужны были, сколько мы хотели восстановить землю, потому что на ней ничего не росло, – делится хозяин теплиц. – А в грибном перегное у растений хорошо развивается корневая система, и к ней легко поступает воздух.

Метод проб и ошибок

Сегодня в хозяйстве Александра Глебы 12 теплиц общей площадью 3600 кв. м. В сезон собирают три тонны ежевики, 20 тонн томатов, около двух тонн грибов-вёшенок.

– Господдержка сегодня является движущей силой развития сельхозпроизводства. Наши аграрии только в 2023 году получили более 105 млн рублей по разным направлениям. Активно развиваем садоводство. На закладку садов по линии минсельхоза края потребительским кооперативам было выделено субсидий на сумму почти 40 млн рублей, годом раньше – 30 млн рублей. С учётом такой поддержки рассчитываем на серьёзные перспективы этой отрасли. Развиваем и животноводство, в 2024 году приём заявок на участие в отборе на предоставление субсидий начался с 25 июня. От абинских сельхозпроизводителей уже принят первый пакет документов на возмещение части затрат на приобретение товарных сельскохозяйственных животных на сумму 3,9 млн рублей.
Вадим Борец, начальник управления сельского хозяйства и охраны окружающей среды администрации Абинского района

Всё, чего добился Александр Глеба, получилось во многом с помощью метода проб и ошибок: не все специалисты готовы делиться своими секретами. Покупал, к примеру, определённые сорта, а потом оказывалось, что не подходит то одно, то другое. Поэтому каждый раз экспериментировал, пробовал что-то новое.

– Чтобы получить хороший урожай, растение должно быть здоровым, – продолжает рассказ Александр Глеба. – Например, грибы, выращенные в теплицах и в промышленных комплексах, отличаются цветом и запахом. У меня они растут в природных условиях, и всё, что им надо, «добывают» сами (воздух, влага, полезные вещества). А я только проветриваю теплицы и поливаю. Понимаете, почему говорят «растёт как грибы»?

Александр говорит, что сейчас у него спрос превышает предложение, поэтому есть куда стремиться.

– Я рассуждаю так: или выращивай хорошо, или не выращивай совсем: пусть лучше меньше, но качественно. Хочется, чтобы было всё натуральное. А ещё это дело, которое приносит удовольствие. Оптовые покупатели, приезжающие из соседних районов, говорят: «Саня, у тебя самые вкусные овощи и фрукты!»

Мария Хавдей

Новый тепличный комплекс построен в хуторе Новом  за полтора года в рамках инвестиционного соглашения между администрацией Краснодарского края, администрацией Северского района и инвестором. Общая площадь комплекса теперь составляет 10 гектаров, объем инвестиций в проект составил 265 млн рублей.

ООО «КубаньПродукт» можно назвать уникальным для нашего района — это единственное хозяйство, которое работает по голландской технологии. Изучив новый и современный способ возделывания овощей в защищённом грунте, руководство предприятия решило выращивать экологически чистые огурцы и томаты.

Свою деятельность предприятие начало в 2014 году. Как рассказал его  коммерческий директор  Александр Вовк, раньше на месте тепличного комплекса было поле, заросшее травой и кустарниками. Благодаря опыту и знаниям специалистов высокого уровня за четыре года в хуторе Новом выросла плёночная теплица площадью 50 тысяч квадратных метров, вобравшая в себя мировой опыт по выращиванию овощей.

В феврале прошлого года на российском инвестиционном форуме в Сочи было подписано трёхстороннее соглашение с районной администрацией и администрацией Краснодарского края о взаимном сотрудничестве в сфере инвестиций. В результате за полтора года в хуторе Новом была построена вторая теплица, но уже стеклянная, площадью 50 тысяч квадратных метров.

 3 сентября состоялось открытие второй очереди тепличного комплекса, где выращивают томаты. Это событие стало значимым этапом не только для экономики района, но и края в целом. На открытии присутствовали глава Северского района Адам Джарим, заместитель руководителя департамента инвестиций и развития малого и среднего предпринимательства Краснодарского края Анастасия Шишмарёва, начальник отдела овощеводства министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края Андрей Рязанов. Гости поздравили руководство предприятия с важным событием в его развитии и отметили, что благодаря работе комплекса жители нашего края будут обеспечены вкусными и качественными овощами.

— Несмотря на пандемию, вы не остановили рабочий процесс, — отметил Адам Джарим. — Хотелось бы, чтобы в каждом поселении с каждым годом строились такие комплексы, появлялись новые рабочие места.

Андрей Рязанов сказал, что на сегодняшний день в крупных  предприятиях края под теплицы занято уже 217 гектаров. На Кубань приходится 8% общероссийского объёма производства овощей защищённого грунта.  

В ООО «КубаньПродукт» круглый год выращивают огурцы и помидоры на гидропонике, с автоматическим капельным поливом. Полив рассады, питание, подача и сохранение тепла — здесь всё автоматизировано.

— Мы используем передовые технологии, по которым выращивают овощи в Голландии, — поясняет Александр Вовк. — У нас есть газовая котельная с двумя действующими котлами по восемь мегаватт, третий котёл — резервный. Компьютер полностью управляет всеми процессами в теплице: полив, дренаж, климат, подкормка. Всё происходит автоматически, мы лишь задаём  параметры —  температуру, влажность, количество и дозы поливов, а компьютер уже сам подстраивает процесс: открывает форточки, закрывает шторы, включает отопление, увеличивает мощность котлов, подаёт нужное количество тепла в теплицу. Таким образом, отпадает необходимость в трудоёмких работах, которые обычно выполняют люди.

Сбор урожая в хозяйстве происходит при помощи автоматических телескопических подъёмников. За полгода здесь сейчас получают порядка тысячи тонн овощей. Все культивируемые сорта  – кубанской селекции,  выведены специально для выращивания в телицах, отличаются высокой урожайностью, красивым внешним видом и, что важно,  хорошей лёжкостью.

— Преимущество нашей продукции по сравнению с импортной, например турецкой, в том, что у нас минимальная логистика: сегодня огурец в теплице, а завтра — на прилавках  магазинов, — прокомментировал Александр Вовк. — Наши овощи можно назвать экологически чистыми, они не содержат химикатов, все подкормки, удобрения, используем только сертифицированные и дорогостоящие, которые максимально безопасны. Овощи проходят санитарную экспертизу на  наличие вредных и токсических веществ, микроорганизмов, плесени.

Свежие огурцы и помидоры предприятие реализует в основном в Краснодарском крае, Москве, а также в других регионах страны.

Главная цель у ООО «КубаньПродукт» — развивать то, что есть. Возможность  расширяться появится, когда в хуторе будет газ.

Когда в прошлом году в наш район приезжал  губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев, он посетил тепличный комплекс ООО «КубаньПродукт» и отметил, что такие предприятия краевая администрация готова поддерживать и всяческим им помогать.

Оксана Драч

 Фото: Андрей Вискушенко

В открытии нового комплекса принял участие глава Северского района Адам Джарим.

Общая площадь комплекса теперь составляет 10 га. Объем инвестиций в проект составил 585 млн рублей.

Строительство второй очереди позволит увеличить производственную мощность всего комплекса до 4 тысяч тонн овощей в год. Кроме того здесь создано 20 новых рабочих мест.

В теплицах будут круглый год выращивать огурцы и томаты по гидропонной системе. Процесс выращивания овощей полностью автоматизирован.

Чтобы стимулировать инвестиционную деятельность администрация края оказывает серьезную поддержку. По решению губернатора впервые по инвестпроектам стоимостью 0,1 – 1 млрд рублей с началом реализации с 1 сентября 2020 года до 31 декабря 2021 край будет в течение трех лет предоставлять субсидии на оплату процентов по кредиту в размере ключевой ставки, сообщает пресс-служба администрации края.

Кроме того, предусмотрено возмещение бизнесу затрат на создание объектов инфраструктуры инвестпроектов. В 2021 году на это будет направлено 2,6 млрд рублей.

По сбору тепличных овощей Краснодарский край вышел на второе место в России. Всего по стране в зимних теплицах в этом году собрано 898,4 тысячи тонн овощей, что на 19,5% выше показателя за аналогичный период прошлого года.

Производимых в крае объемов тепличных овощей сегодня достаточно не только для внутреннего потребления, но и для поставок в соседние регионы, сообщает краевой минсельхоз.

В числе муниципалитетов-лидеров по промышленному производству тепличных овощей Динской, Северский, Красноармейский, Белореченский, Тимашевский районы.

За последние шесть лет площадь современных теплиц и производство овощей в них выросли почти в два раза. В 2019 году валовое производство продукции защищенного грунта превысило 110 тысяч тонн. Помимо огурцов и томатов выращивается немало болгарского перца,, баклажанов, зеленных культур.

По итогам 2019 года на Кубани было собрано более 110 тысяч тонн тепличных овощей, это один из лучших результатов в стране.

фото: apk-news.ru