Сейчас Краснодарский край обеспечивает 35% валового сбора винограда в стране, производит 44% российского вина и половину шампанского, сообщил губернатор Вениамин Кондратьев.

В регионе еще достаточно пригодных для виноградников земель, которые планируют вовлечь в оборот. Сегодня в Тамани губернатор обсудит развитие виноградарства и виноделия на Кубани.

Среди участников выставки – ООО «Завод Гефест» из посёлка Афипского. Предприятие специализируется на производстве шпалерных систем и их комплектующих для виноградарства.

Завод «Гефест» взял курс на повышение эффективности работы. Благодаря участию в федеральном проекте «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» на предприятии планируют увеличить выработку и сократить сроки изготовления шпалерных систем. Это позволит компании укрепить лидерские позиции в отрасли и внести вклад в развитие аграрного сектора региона.

— Сегодня более 340 организаций Кубани, работающих в базовых несырьевых отраслях экономики, уже присоединились к федеральному проекту по повышению производительности труда. Среди них значительное число предприятий сосредоточено на решении приоритетных задач, таких как импортозамещение и продвижение кубанской продукции на внешние рынки. Наша цель — помочь этим предприятиям повысить эффективность за счет оптимизации рабочих процессов и внедрения бережливых технологий, — сказал министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.

С 2025 года возможность получить практический опыт, внедрить бережливые технологии и улучшить экономические показатели доступна предприятиям Краснодарского края в рамках федерального проекта «Производительность труда»,который является частью нового нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Чтобы присоединиться к проекту, достаточно подать заявку на портале Производительность.рф.

— Только за прошлый год мы собрали более 230 тысяч тонн ягоды, а в этом – планируем увеличить валовый сбор до 250 тысяч тонн за счет вступления в плодоношение высокопродуктивных виноградников. Параллельно наращиваем площади. В 2025 году хозяйства заложат не менее 1,6 тысяч гектаров новых виноградников. Таким образом, размер краевых плантаций увеличится до 33,3 тысяч гектаров, – сообщил губернатор региона Вениамин Кондратьев.

Большинство саженцев, используемых при посадке, выращены в местных питомниках. Всего их шесть. Крупнейшие расположены в агрофирмах Темрюкского района – «Фанагория», «Южная», «Юбилейная». В прошлом году в крае получили 4,6 млн саженцев. В этом, за счет ввода в строй новых мощностей, планируется произвести 6,2 млн привитых саженцев винограда.

Важную роль играет государственная поддержка. Хозяйства получают субсидии за посадку винограда, за работы по уходу за растениями. В текущем году на эти цели выделено более 1,3 млрд рублей. В прошлом – объем поддержки отрасли составил около 1 млрд рублей.

Потенциал отрасли позволяет повышать закон «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации», принятый по инициативе губернатора Кубани, который закрепил понятие «виноградопригодные земли». В регионе еще почти 50 тысяч гектаров подобных территорий, защитить которые удается, в том числе и путем принятия Генпланов. В 2024 году в Краснодарском крае стартовал пилотный проект Курчатовского института по исследованию виноградопригодных земель. Разрабатывают специальную методику для признания их таковыми.

По информации пресс-службы администрации Краснодарского края

Янтарная ягода в зоне рискованного земледелия

КФХ Натальи Бараковской занимается виноградарством, садоводством, овцеводством и рыбоводством. Эти направления агробизнеса глава хозяйства активно развивает, опираясь на собственные знания, опыт и краевую государственную поддержку.

Виноградарство она решила освоить в 2014 году. На сайте министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края узнала о государственной поддержке в виде субсидий, которые могут компенсировать часть затрат на закладку молодых виноградников. Это вдохновило её на выращивание янтарной ягоды в северном районе края.

Наталья Бараковская подошла к делу основательно: пригласила специалистов, которые исследовали поч-ву, климатические условия и другие факторы, необходимые для успешного виноградарства. На основе их заключения выбрала сорта, которые смогут дать хороший урожай в условиях зоны рискованного земледелия.

Скептики были, признается Наталья, но она опиралась на науку, а не на предположения. Получив краевую субсидию, заложила первую виноградную плантацию.

Внимание как к ребёнку

Сегодня в хозяйстве Натальи Бараковской восемь гектаров виноградников, на которых выращиваются восемь сор-тов, все – кубанской селекции. Есть как столовые, так и технические.

– Чтобы виноград стал по-настоящему прибыльной культурой, за ним нужно ухаживать так же тщательно, как за ребёнком, – уверена Наталья. – И чем выше класс сорта, тем больше внимания он требует.

Средняя урожайность виноградников в КФХ составляет шесть тонн с гектара, что является хорошим показателем для северной зоны Кубани.

Наталья отмечает, что большую роль в повышении продуктивности играют современные технологии. При закладке молодых виноградников она использовала качественные саженцы, уплотнённую схему посадки и систему капельного орошения.

>1 млрд рублей федеральных и краевых средств было направлено на поддержку садоводства в 2024 году

А дальше – виноделие

– Освоить новое направление было нелегко, – рассказывает Наталья Бараковская. – Нам нужны были грамотные специалисты и дополнительные финансовые вложения. В тот момент мы воспользовались мерами краевой поддержки, получив субсидии на возмещение части затрат на закладку и уход за виноградниками.

В перспективе фермер планирует расширить сферу деятельности и заняться виноделием. Это возможно: региональная политика направлена на повышение конкурентоспособности местной продукции, популяризацию кубанского вина, развитие производства сортов местной селекции и самой отрасли на научной основе.

Малый сад требует больших усилий

Основное направление КФХ Натальи Бараковской – яблоневые сады интенсивного типа. Под них занято почти 40 гектаров, все – на капельном поливе. В хозяйстве выращивают десятки сортов яблок, саженцы которых приобретены в кубанских питомниках.

Садоводством новопокровский фермер занимается с 2017 года. Одной из первых в крае стала участницей программы грантовой поддержки «Малый сад». Компенсации на закладку садов интенсивного типа и приобретение сельхозтехники достигают 80%, и Наталья успешно воспользовалась помощью государства. В первый год площадь плодовых насаждений составляла всего 16 гектаров, сегодня уже 38.

– Выращивание яблок по суперинтенсивной технологии требует больших первоначальных и длительных вложений, – рассказывает Наталья Бараковская. – Шпалеры, капельный полив, скважины для воды, саженцы и работы по уходу – всё это обходится в круглую сумму. Поэтому без поддержки государства в этом деле не обойтись.

«Зеленая операция»

Пока сад отдыхает, но уже через несколько месяцев здесь начнется активная работа. Каждый из тысяч саженцев и деревьев пройдёт через заботливые руки работников КФХ.

– Несмотря на все достижения современной техники, мы не можем обойтись без ручного труда, – рассказывает Наталья. – В скором времени в шпалерном саду, который обеспечен капельным поливом, начнётся «зелёная операция». В ручном режиме с каждой веточки будут удалять все побеги, растущие внутрь кроны, а также часть ненужных или загущающих её, направленных в стороны и наружу. На винограднике также закипит работа: женщины и мужчины будут подвязывать лозу к креплениям и проводить все необходимые сезонные агротехнические мероприятия. В помощь садоводам – современная техника, которую хозяйство также приобрело благодаря мерам государственной поддержки.

Свой инвестпроект

Несколько лет назад на территории хозяйства построен склад-холодильник, рассчитанный на хранение 100 тонн урожая. Однако по мере роста производства имеющихся объёмов фруктохранилища стало не хватать. Тогда Наталья решила воспользоваться ещё одним направлением льготного кредитования субъектов АПК и взяла инвестиционный кредит.

Сегодня, благодаря государственной поддержке, на территории хозяйства завершаются работы по строительству нового фруктохранилища, которое сможет вместить до 900 тонн продукции.

На Кубани в 2024 году фермерам выдали свыше 97,5 млн рублей на закладку молодых садов. Грант даёт возможность аграриям получить до 80% компенсации затрат на закладку садов интенсивного типа и приобретение техники.

Рынок сбыта растёт

Несколько лет назад хозяйство Натальи Бараковской продавало свою продукцию только на краевых ярмарках выходного дня и местному населению. Со временем расширили деятельность и пошли на рынки соседних регионов – Ростовской области и Ставропольского края.

А сегодня яблоки новопокровского фермера представлены на прилавках сетевых магазинов в Челябинской, Нижегородской и других областях.

Горизонты расширяются

Впрочем, садоводство и виноградарство – не единственное направление деятельности в этом фермерском хозяйстве. Сегодня здесь содержится около трёхсот голов овец породы южнороссийская мясная.

В прудах выращивают сазана, карпа, толстолобика и белого амура. Посадочный материал приобретают у Ивана Любивого, ещё одного перспективного фермера из Новопокровского района.

Елена Морозова, Новопокровский район

Хозяйство «Победа», созданное в 1992 году на базе виноградарского совхоза в западной части Таманского полуострова, выращивает виноград для «Южной винной компании». Кроме виноградарства хозяйство занимается производством зерна.

В ближайшее время эксперты РЦК приступят к обучению рабочей группы предприятия основным инструментам бережливых технологий, определят пилотный поток и начнут внедрять улучшения. В дальнейшем этот опыт позволит сотрудникам компании продолжить самостоятельно оптимизировать остальные процессы.

— Участие в национальном проекте «Производительность труда» станет для компании «Победа» инвестицией в будущее, поможет свести к минимуму издержки и увеличить прибыль. На мой взгляд, этот нацпроект – одна из эффективных нефинансовых мер господдержки для наших предприятий», — поделился глава Темрюкского района Федор Бабенков.

Вступить в нацпроект «Производительность труда» могут региональные предприятия базовых несырьевых отраслей экономики: обрабатывающее производство, сельское хозяйство, строительство, транспорт и торговля. С 2024 года присоединиться к национальному проекту могут и организации туристической индустрии с выручкой от 180 млн рублей в год, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.

Как отметил губернатор Кубани Вениамин Кондратьев, это поддержит участников винодельческой отрасли.

– Для Краснодарского края, как ведущего винодельческого региона, продление повышенного налогового вычета до 2026 года имеет важное значение. Это поддержит участников отрасли, позволит им платить низкий акцизный налог, примерно 1 рубль с литра винодельческой продукции. Соответственно, сэкономленные налоговые средства аграрии смогут реинвестировать. Например, направить на закладку новых виноградников, приобрести современное оборудование, использовать средства для продвижения продукции. Но это при условии, что предприятия применяют технологию полного цикла – выращивают, перерабатывают виноград и производят вино, – сказал Вениамин Кондратьев.

В настоящее время в крае около 30 тысяч га виноградников. Ежегодно появляется порядка 2 тысяч га новых плантаций. На эти работы из регионального бюджета аграриям компенсируют до 40% затрат – более 1 миллиарда рублей, сообщает пресс-служба администрации края.

По производству вин Краснодарский край – лидер среди российских субъектов.

– В скором времени качественные вина края будут иметь единое географическое указание «Кубань». Для этого виноделы 37 винодельческих предприятий региона подали совместную заявку в Роспатент. По сути, на рынке официально появится единый бренд вина – «Кубань». Для нас это дополнительная возможность продвижения продукции, повышения ее конкурентоспособности за счет узнаваемости. И, конечно, защита от подделок, – подчеркнул губернатор края.

Вина с указанием «Кубань» будут не менее чем на 85% изготовлены из местного винограда. В ближайшие месяцы Роспатент должен проверить характеристики товаров, способы производства, а также хранения и транспортировки вина.

– Это важный шаг для отрасли. Мы стремимся к тому, чтобы кубанская продукция стала максимально узнаваема на российском и мировом рынках. Мы уже запатентовали название «Кубанский картофель», «Кубанские яблоки». Теперь защиту на рынке получит и качественное кубанское вино, – сказал Вениамин Кондратьев.

За январь-август предприятия Кубани экспортировали уже 212,3 тысячи декалитров вина, по сравнению с прошлым годом это больше на 17%. Продукция поставляется в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт».