В 2026 году субсидии будут предоставлять на улучшение условий содержания молочных коров. На эти цели планируется направить 381 млн рублей из краевого бюджета.

13 октября на совещании по животноводству в Кореновске губернатор Вениамин Кондратьев подчеркнул, что край должен на 100% обеспечивать свою перерабатывающую промышленность кубанским молоком.

«На развитие животноводства ежегодно направляем порядка 1,7 миллиарда рублей, – отметил глава края. — Предмет особой гордости края — наше лидерство среди регионов страны по производству питьевого молока. В прошлом году кубанские буренки дали более 1,7 млн тонн сырья. Наша цель — увеличить этот объем и к 2030 году превысить отметку в 2 млн тонн. На совещании с ведущими производителями и переработчиками молока обсудили, как достичь этого результата.

Сегодня мы активно работаем с учеными, увеличиваем дойное стадо, повышаем его продуктивность и качество. Вместе с тем уделяем внимание переработке: за последние пять лет количество предприятий отрасли увеличилось с 50 до 82. Нагрузка на сырьевую базу возрастает, и уже сейчас необходимо формировать эффективные меры поддержки, чтобы обеспечить заводы достаточным объемом молока».

Приехать в другой регион, довериться ему, полюбить, да ещё и с нуля поднять непростой бизнес. Это всё о семье животноводов из села Суворовского Усть-Лабинского района. Мы решили узнать, как им удалось воплотить задуманное.

От серости спасало село

…Поворот, ещё поворот, и вот наша машина у ворот, за которыми кипит работа. Нас встретил глава семьи Евгений Алиев. Его жена Тамара, которая руководит крестьянско-фермерским хозяйством, с раннего утра уже отправилась по делам — их невпроворот. Евгений на ферме — движущая сила, на его плечах здесь буквально всё. Выкроил совсем немного времени, чтобы пообщаться с нами.

Ферма Алиевых большая — свыше 20 гектаров. Везде порядок, даже там, где ещё не закончены строительные работы. Каждый знает свою задачу и занят делом.

— Кстати, первого мая исполнилось шесть лет, как мы прибыли сюда. Когда зашли, здесь была разруха: развалившиеся помещения, света нет. Начали потихоньку всё приводить в порядок. Стало получаться. Вот этот корпус, к примеру, установили в прошлом году, дальше возведём и другие. А тут уже готовые рабочие помещения, — рассказывает Евгений Алиев.

Супруги переехали на Кубань из Саратовской области в 2019 году. Он трудился в строительной сфере, она — юрист по профессии. У пары трое сыновей — надёжные помощники родителям во всём.

Почему решились на кардинальные перемены, спросила у главы семьи. Евгений объясняет так:

— Переехали потому, что устали от серости, захотели что-то изменить. Поначалу, конечно, устремились к морю. Думали, осесть там, открыть своё дело. Пробыли два месяца, всё обошли, посмотрели, изучили и поняли, что нам ближе сельское хозяйство. Стали искать подходящее место. Выбор пал на Усть-Лабинский район, а точнее, на бывшую колхозную ферму возле села Суворовского.

Постепенно появились помещения для содержания животных, хранения техники и кормов, территорию тоже благоустроили. Новоиспечённые животноводы погрузились в изучение современных технологий выращивания КРС, знакомились с опытом передовых хозяйств по стране, даже за рубеж выезжали.

— Здесь, на Кубани, хорошие условия для разведения крупного рогатого скота. Тёплый климат и отличная кормовая база, — заключил Евгений Алиев.

Важно

В числе самых популярных мер господдержки аграриев регион предлагает программу «Агростартап», реализуемую в рамках по федеральному нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство». Особенность программы в существенных финансовых вливаниях в проекты начинающих фермеров. Они могут получить грант от 5 до 8 млн рублей, причём для животноводческих инициатив предусмотрены максимальные суммы. Что особенно ценно — средства могут покрывать до 90% всех затрат. Как показывает практика, такого стартового капитала достаточно для полноценного запуска фермерского хозяйства с нуля, модернизации существующего производства, закупки племенного скота и современного оборудования, создания новых рабочих мест в сельской местности.

Стартовать помог «Агростартап»

— У нас ферма с открытым содержанием животных. Это известная мировая технология, не требующая дополнительных капиталовложений. Животные практически всё время в открытых вольерах. За ними хороший уход, есть питьевая вода из скважины, сбалансированное питание и много свежего воздуха. Отсутствует специфический запах навоза, в чём вы уже успели убедиться, — пояснил фермер.

Воплотить в жизнь разработанный бизнес-план помогла господдержка. Алиевы выиграли конкурс и получили три миллиона рублей по программе «Агростартап». Приобрели трактор, кормосмеситель-кормораздатчик, измельчитель и оборудование для приготовления комбикорма, наняли помощников. И за 2023 год хозяйство реализовало уже 193,5 тонны телятины премиум-класса.

И бычку нужно правильное питание

За шесть лет в КФХ Алиевых значительно пополнился и парк сельскохозяйственной техники. Теперь здесь два экскаватора, шесть тракторов, два самосвала, грузовик для доставки молодняка.

— За телятами езжу сам — 60 голов разом привожу. В апреле приехали партии из Ейского и Каневского районов. А ещё мы оборудовали машину для тушения пожара, чтобы оперативно реагировать в нештатной ситуации, — добавил Евгений Алиев.

Десятидневных бычков фермеры покупают в разных племзаводах края. Доращивают до 10-11 месяцев, а затем реализуют живым весом.

— Мясо, говорят, у ваших бычков изумительного качества. Сочное, варится меньше часа, буквально тает во рту. В чём секрет?

— Кормим хорошо и правильно, без гормонов, всё только полезное. Для кого-то главное, чтобы животные быстрей набрали вес, любой ценой. Потому закармливают их всем подряд. Наши питаются отборным, сбалансированным кормом. В итоге вроде вес один, а мясо различается.

— Не планируете собственный забой открыть, переработку?

— В перспективе — возможно. Ещё в планах и магазин мясной. Спрос на товар есть. Будем думать, как реализовать.

К сведению

Кубань уверенно удерживает второе место в стране по производству скота на убой (в живом весе), демонстрируя впечатляющие масштабы агропромышленного комплекса. В лидерах она и по ЮФО. Более 50% всего мяса, производимого в Южном федеральном округе, приходится именно на Краснодарский край. Местные животноводы не только полностью обеспечивают потребности региона, но и активно поставляют продукцию за его пределы. На сегодняшний день в хозяйствах края содержится:

550 тыс. голов крупного рогатого скота;

600 тыс. свиней;

222 тыс. овец и коз.

Такие объемы позволяют Кубани оставаться ключевым игроком на российском мясном рынке, сочетая традиционные методы животноводства с современными технологиями.

«Молочное такси»

Этот уголок на ферме мы посетили с особым удовольствием. Ну, кто же откажется пообщаться с малышами — такими милыми, парными и ужасно любопытными. Однако угодили мы в самый разгар ясельного тихого часа.

— Сейчас телята отлёживаются. Они своё молоко получили. Утром, наоборот, все стоят, ждут. Когда девчонки-работницы везут корм, телята начинают кричать друг другу, передавать.

Евгений Алиев показал нам «молочное такси» — передвижное устройство перевозки и приготовления смеси-заменителя для выпойки. Именно его с таким восторгом встречают телята. Внутри аппарата есть контейнер, подогревающая система, мешалка, насос, дозатор.

— Рассчитано молокотакси на 200 литров. Девчата сами готовят молочную смесь, доводят её до 55 градусов, чтобы перемешалась, потом остужают до 40 и подают, — пояснил Алиев.

До трёх месяцев подопечных выпаивают именно таким способом, а потом переводят на самостоятельное питание и отправляют в загоны к тем, кто постарше.

Факт

В КФХ Тамары Алиевой выращивают быков голштинской породы. Начинали с 200 голов, сейчас их без малого две тысячи. В хозяйстве неплохой парк сельхозтехники. Телятницы, разнорабочие, ветврач, в основном местные жители.

Тёлочки выносливее

За здоровьем обитателей фермы следят молодые супруги-ветеринары Кустовские из Ростова-на-Дону. С женой, Екатериной Кустовской, мы встретились, когда она приехала проведать рогатых подопечных.

— Екатерина, бычки — проблемные пациенты?

— Нет. Сложности обычно там, где молочные коровы. Как только отёл начинается, требуется повышенное внимание. С мясными проще. Тут упор на кормление. В главном меню у наших животных дробина, солома, силос и комбикорм. Добавок специальных совсем немного. Соль в свободном доступе у них. Мел тоже. Он необходим и маленьким, и большим животным для поддержания общего иммунитета. Мы регулярно всё проверяем, на малейшие жалобы реагируем оперативно.

— Кто выносливее — коровы или быки?

— Как правило, телочки выносливее. Они реже болеют и вообще мотивированы на то, чтобы выжить и давать потомство. Поэтому у  них более сильный организм. Но наши бычки растут здоровыми, слава богу, мы следим за этим.

Наталья Львова

фото: Сельское хозяйство для Евгения Алиева оказалось ближе, поэтому семейный бизнес решили развивать в этом направлении./ Фото: Ольга Белугина

— Проект по повышению производительности труда позволяет бизнесу на безвозмездной основе сокращать издержки и увеличивать объемы выпускаемой продукции. Но главное преимущество в том, что он дает новые знания и развивает новые компетенции у сотрудников предприятий-участников. Специалисты и руководители получают доступ к передовым бизнес-практикам, позволяющим постоянно поддерживать динамичное развитие, — поделился министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.

Оптимизировать производственные процессы предприятию будут помогать эксперты Регионального центра компетенций. Уже сформирована рабочая группа и определен пилотный поток. Внедрять улучшения будут на участке доения крупного рогатого скота.

— Перед тем как начать внедрять инструменты бережливого производства на молочно-товарной ферме, мы совместно сотрудниками предприятия проведем полный анализ состояния рабочих мест, технологического процесса, а также рабочего времени, затрачиваемого на процесс доения, — рассказал старший руководитель проекта Станислав Чеботарев.

Оператор федерального проекта Производительность труда», который является частью национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» в Краснодарской крае — Региональный центр компетенций. Его эксперты помогают организациям улучшать производственные показатели при помощи внедрения инструментов бережливого производства.

– Кубанские животноводы полностью закрывают потребности региона, при этом позволяют Краснодарскому краю оставаться гарантом продовольственной безопасности России. Мы занимаем второе место в стране по валовому объему производства молока, лидируем в выпуске питьевого. В Южном федеральном округе на регион приходится более 80 процентов молока, а также 51 процент мяса и почти 29 процентов яиц. Это хороший результат, но мы не должны останавливаться на достигнутом. Важно использовать опыт совместной работы с учеными, в основе которого современные технологии и селекция, и тиражировать его на предприятия отрасли, чтобы создавать себе конкурентные преимущества, – сказал Вениамин Кондратьев.

Губернатор подчеркнул, что драйвером роста животноводческой отрасли в регионе стали три составляющие: модернизация технологий, использование ценного генетического потенциала животных и научное сопровождение, а также системная господдержка.

Юрий Бурлачко отметил, что еще одним важным элементом стал принятый в 2018 году краевой закон о развитии животноводства.

– В первый год на его реализацию из бюджета было выделено 700 миллионов рублей. В дальнейшем сумма доходила до двух и более миллиардов рублей. Это позволило сохранить на Кубани молочное животноводство, а в последующем – наращивать поголовье КРС. Также в крае действует закон о плодородии почв, о племенном животноводстве. Инвесторам без торгов предоставляются участки под животноводческие комплексы. Все это обеспечивает устойчивость отрасли, – отметил Юрий Бурлачко.

Как сообщил Андрей Коробка, за последние пять лет в регионе построили более 10 животноводческих предприятий общей мощностью свыше 15 тыс. голов КРС. Это современные корпуса, в том числе с цифровыми и роботизированными решениями.

– Анатолий Семёнович, сколько в Северском районе содержится крупного рогатого скота?

— Во всех формах хозяйствования поголовье крупного рогатого скота составляет 7800  голов, в том числе 3200 голов коров. По сравнению с 2021 годом у нас на 527 голов увеличилось стадо КРС, на 446 голов – коров. Основная часть животных содержится в трёх сельхозпредприятиях: ООО «Агрофирма «Кубань», ООО «Смоленское» и ООО «Агросистема», где содержится четыре тысячи голов крупного рогатого скота, в том числе 1621 корова.

 В малых формах хозяйствования содержится 2058 голов КРС, в том числе 861 корова, в фермерских хозяйствах — 1655 голов КРС и 779 голов коров.

— Какие показатели в производстве молока?

— В 2022 году во всех формах хозяйствования получено 17,2 тысячи тонн молока. Удой на корову составил 5500 килограммов. Сельхозпредприятия произвели 14,9 тысячи тонн молока, что на 1,3 тысячи тонн выше уровня 2021 года.

Удой на корову в сельхозпредприятиях составил 8725 килограммов, показатель несколько снизился к уровню 2021 года из-за увеличения поголовья коров.

— Сколько телят получено и какой привес?

— Сельхозпредприятия получили 1949 телят, в том числе от коров 1164 телёнка. На 100 коров получено 74 телёнка. Это выше среднекраевого показателя на два телёнка.

Среднесуточный привес составил 760 граммов, что соответствует показателю прошлого года. Реализация скота и птицы в живом весе составила 620,3 тонны, что на 58 тонн больше, чем в 2021 году.

— Идёт ли в сельскохозяйственных предприятиях модернизация производства?

— В прошлом году на МТФ №2 агрофирмы «Кубань» построили новый корпус для содержания 140 голов тёлок, там их будут выращивать до случного возраста. Кроме того, на ферме используются пластиковые домики для содержания телят после рождения.

— Поскольку мясное направление одно из приоритетных в крае, за содержание мясного скота предусмотрены меры государственной поддержки. Какие именно?

— Малым формам хозяйствования за содержание коров мясного направления, обеспечившим прирост маточного поголовья, в 2022 году краевой бюджет предоставил 2,9 миллиона рублей. За счёт краевых субвенций также в отрасль животноводства было привлечено 4,1 миллиона рублей. Деньги фермерам были возмещены на приобретение коров, реализацию мяса и молока.

Кроме того, сельхозпредприятия, занимающиеся животноводством, за произведённое молоко, а также за повышение продуктивности в молочном скотоводстве, получили 16,9 млн рублей субсидий из бюджета края, 2,6 млн рублей — за содержание коров молочного направления.

– Какие успешные животноводческие хозяйства района участвовали в конкурсах?

— В 2022 году благодаря участию в программе «Агростартап», грант на сумму 4,6 млн рублей на развитие животноводства и производство сыров получило фермерское хозяйство Ксении Антоновой из станицы Новодмитриевской.

За счёт субсидии на развитие материально-технической базы кооператив «Северский фермер» возместил часть затрат на закупку оборудования для производства сыров — 569,3 тысячи рублей.

Успешно развивается крестьянско-фермерское хозяйство Владимира Ищенко, которое ранее тоже получило грант на создание семейной животноводческой фермы в размере 30 млн рублей. Позже это хозяйство создало кооператив по направлению мясного животноводства и получило грант 26,3 млн рублей.

Также успешно развиваются крестьянские фермерские хозяйства А.В. Лихачёвой и ООО «Премиум», которые получили в предшествующие годы гранты как начинающие фермеры. С помощью этих средств приобретены коровы молочного направления, построены производственные помещения для содержания дойного стада с целью производства молока, творога, сметаны, сыров.

– Какой мелкий рогатый скот и птицу держат сегодня в нашем районе?

— На личных подворьях граждан содержится около 4300 голов овец и коз. Крупнейшие  козоводческие хозяйства — Н. Якушенко и А. Вакуленко.

Кроме того, в районе был реализован проект «Начинающий фермер» по направлению птицеводства. КФХ И.Н. Гаврилова получила грант на строительство помещения для содержания птицы и приобрела молодняк кур.

— Расскажите об основных задачах животноводов в этом году.

— Важно во всех формах собственности сохранить поголовье крупного рогатого скота и в перспективе нарастить скот молочного направления, развить собственную переработку по производству молочных продуктов. Также следует развивать мясное скотоводство, овцеводство, козоводство. Последнее направление животноводства является выгодным в плане скороспелости и неприхотливости. На приобретение овцематок, козоматок, ярочек, козочек также распространяются меры государственной поддержки. С господдержкой может стать перспективным направлением в туризме, спорте и коневодство.

Беседовала Оксана Драч

– Показатели увеличила половина муниципалитетов. Что дает уверенность в том, что по итогам года выполним план, и общий надой будет не менее 1,5 миллионов тонн, – сказал Вениамин Кондратьев.

Губернатор отметил, что рост производства молока происходит на фоне модернизации ферм, закупки оборудования, внедрения новых технологий содержания и кормления животных. Это позволяет хозяйствам наращивать продуктивность дойного стада – сейчас она составляет более 6,2 тысяч тонн. Увеличилось и поголовье. Хозяйства всех категорий содержат 218,5 тысяч коров, что на 3,7 тысячи голов выше показателя прошлого года.

Развитие молочной отрасли стимулирует государственная поддержка. Фермерам возмещают часть затрат на закупку племенного молодняка и кормов, выделяют субсидии на поддержку племенного молочного животноводства и собственного производства. На литр произведенного молока они получают субсидии от 1 до 3 рублей. На все эти мероприятия в текущем году в крае направили более 2 миллиардов рублей.

– Благодаря возмещению части затрат животноводы закупили 4 тысячи голов племенного молодняка КРС молочного направления. А всего в течение последних пяти лет они приобрели более 17 тысяч голов. Это хорошая основа для дальнейшего увеличения объемов производства молока. В условиях санкций наша основная задача – делать все возможное, чтобы отрасль животноводства не зависела от зарубежного племенного материала. Так, важно создавать свой высокопродуктивный генофонд пород крупного рогатого скота, – сказал Вениамин Кондратьев.

Глава региона добавил, что в крае уже внедряют метод геномной селекции в молочном животноводстве и совместно с компанией «Иннопрактика» и Кубанским аграрным университетом работают над созданием региональной базы генетических данных животных. Также в планах строительство в Павловском районе селекционно-генетического центра на 1,2 тысячи коров с высоким потенциалом. Это позволит получать сильное продуктивное потомство, повышать качество кубанского мяса и молока.

Кроме этого, начиная с осени 2022 года у предприятий перерабатывающей промышленности появилась возможность направлять льготные кредиты на закупку молока у личных подсобных хозяйств. Это форма федеральной поддержки также поможет кубанским фермерам наладить цепочку сбыта продукции.

По информации пресс-службы администрации Краснодарского края, Краснодарский край производит 40% молока от общего объема в Южном федеральном округе и почти 5% в стране.

Вначале глава района отправился в ООО «Агрофирма «Кубань» – одно из крупных предприятий района. Помимо растениеводства здесь развивают и молочное животноводство, молоко реализуют заводам Кабардино-Балкарии, Крыма и Адыгеи.

Гостей встречали генеральный директор ООО «Агрофирма «Кубань» Игорь Абдуллаев и его заместитель по животноводству Михаил Головко. Они рассказали, что на двух фермах в селе Львовском содержится около двух тысяч голов КРС, 850 из них – дойные коровы голштино-фризской породы. В день от бурёнок получают порядка 20 тонн молока.

– Мы делаем всё, чтобы животные находились в комфортных условиях и были здоровы, – отметил Игорь Абдуллаев. – От этих двух факторов зависит молочная продуктивность.

На крышах двух корпусов в хозяйстве установлены солнечные батареи, которые позволяют экономить 50% потребляемой фермой энергии.

На МТФ №2 находится порядка тысячи голов молодняка. Телят после рождения переводят в пластиковые домики, где они находятся до трёхмесячного возраста. Также на ферме в прошлом году построили новый корпус на 140 тёлок.

Из Львовского Андрей Дорошевский отправился в посёлок Ильский. В ООО «Агросистема» есть животноводческая ферма, где трудятся около 20 рабочих. Заведующая фермой Олеся Турсунбаева рассказала, что на сегодняшний день в хозяйстве насчитывается 800 голов скота, из них 200 – дойные коров, 350 – бычки, остальные – тёлки и стельные коровы. В сутки здесь надаивают по 20 литров молока с одной коровы. И этот показатель заметно вырос по сравнению с прошлыми годами. Ценный продукт отправляется на молочный комбинат в Кореновск.

Следующая остановка – крестьянско-фермерское хозяйство Алексея Козлова. Земли фермера или, как он себя называет, русского крестьянина, располагаются возле посёлка Ильского, где раньше размещалось первое отделение колхоза «Победа». Алексей Иванович с 2008 года занимается растениеводством и животноводством.

– Сколько же у вас животных? – поинтересовался глава района.

– У меня 68 голов КРС, в том числе 47 коров, – ответил фермер.

Коровы у него ухоженные, здоровые, откормленные. Продукцию – молоко, сыр, сметану, творог – хозяин реализует на ильском рынке.

Алексей Козлов также рассказал, что в этом году засеял 600 гектаров озимой пшеницей и 200 гектаров озимым ячменём. Также в хозяйстве выделено 100 гектаров под подсолнечник, 200 – для кукурузы, 150 – для сои, два – для арбузов и 60 – для люцерны.

В хуторе Новопетровском успешно развивается сельскохозяйственный потребительский животноводческий кооператив «Хуторок», руководит которым Владимир Ищенко. Фермер занимается разведением быков породы герефорд. Сейчас у него содержится около 500 голов КРС, в том числе 152 коровы. Владимир Ищенко участвовал в программе господдержки фермеров. На выделенные средства купил кормозаготовительную технику и технику для приготовления и раздачи кормов, оборудование и модульный убойный пункт. В хозяйстве выращивают ячмень, кукурузу, сою для животных. Фермер сказал, что не покупает готовые корма, так как хочет получать экологически чистое мясо.

Осмотрев хозяйство, Андрей Дорошевский отметил, что это предприятие – пример для других, здесь всё устроено по современным меркам, а планы у хозяина направлены на максимальную эффективность.

– Наш район богат крупными предприятиями и малыми фермерскими хозяйствами, многим из которых в новых экономических условиях приходится нелегко. Тем не менее, все они работают и продолжают развиваться, – сказал Андрей Дорошевский.

фото: Андрей Вискушенко

– Анатолий Семёнович, сколько в районе содержится крупного рогатого скота?

– Во всех формах хозяйствования поголовье крупного рогатого скота составляет 7,7 тысячи голов, в том числе 3,1 тысячи  коров, в крупных сельхозпредприятиях – 4 тысячи голов КРС, в том числе 1,48 тысячи коров. По сравнению с соответствующим периодом 2020 года в районе стало на 700 голов больше КРС и на 433 головы – коров. Нужно отметить, что в КФХ в прошлом году увеличилось поголовье коров мясного и молочного направлений. Фермер В. Ищенко приобрёл 152 племенных нетели мясного направления герефордской породы, 50 мясных коров появилось и у Б. Бец.

– Как обстоят дела с производством молока? Сколько было получено телят, какой у них привес?

– В прошлом году в районе было произведено 22,7 тысячи тонн молока. От каждой коровы надоено по 7100 килограммов. Сельхозпредприятия района получили 13,6 тысячи тонн молока, а удой на корову составил 9050 килограммов, что на 302 килограмма больше среднекраевого показателя в 2020 году. Также на сельхозпредприятиях получили 1922 телёнка. Среднесуточный привес по итогам года составил 760 граммов.

На сельскохозяйственных предприятиях постоянно идёт модернизация производства. В прошлом году на МТФ №2 «Агрофирмы «Кубань» построили новый корпус на 140 тёлок для выращивания их до случного возраста. В хозяйстве используются пластиковые домики для содержания телят после рождения.

– Какую господдержку получили фермеры района?

– Сельскохозяйственные предприятия, занимающиеся животноводством, в прошлом году получили 12,6 миллиона рублей субсидий из бюджета края. Средства были направлены на повышение продуктивности в молочном скотоводстве за содержание коров молочно-мясного направления. Хозяйствам, обеспечившим прирост маточного поголовья в 2021 году, из краевого бюджета выплатили три миллиона рублей.

Благодаря мерам господдержки в минувшем году малым формам хозяйствования было возмещено 3,7 миллиона рублей затрат на приобретение КРС. Фермеры и предприниматели приобрели 69 голов коров и тёлок мясных и молочных пород. Мясное направление – приоритетное в крае, поэтому за содержание мясного скота предусмотрены меры государственной поддержки – субсидия, предоставляемая Министерством сельского хозяйства. В районе было освоено более 450 тысяч рублей, 200 тысяч рублей затрат возмещено за наращивание маточного поголовья коров.

– Какие успешные животноводческие хозяйства района уже получили господдержку?

– В районе действует семейная животноводческая ферма, кооператив по направлению мясного животноводства «Хуторок», которую возглавляет В. Ищенко. На средства грантов, полученных в предшествующие годы, была куплена кормозаготовительная техника и техника для приготовления и раздачи кормов, а также приобретено оборудование и построен модульный убойный пункт.

Сегодня хозяйство успешно развивается, построены производственные помещения для содержания скота и хранения кормов, новый корпус для содержания коров с телятами, в который были завезены 152 племенные нетели герефордской породы. От них в 2021 году был получен приплод, в настоящее время молодняк благополучно растёт, давая хорошие привесы. В этом хозяйстве планируется производство с законченным циклом, бычки – на откорм до убоя, тёлочки – на воспроизводство и реализацию.

Также успешно развивается крестьянское фермерское хозяйство А.В. Лихачёвой и ООО «Премиум», которые тоже получили в предшествующие годы гранты как начинающие фермеры. Были приобретены коровы молочного направления, построены производственные помещения для содержания дойного стада с целью производства молока и продуктов его переработки: творога, сметаны, сыров.

– Какой мелкий рогатый скот держат наши фермеры?

– На личных подворьях граждан на 1 января этого года было около 4 265 голов овец и коз, в КФХ поголовье овец и коз – 1540 голов, в том числе более 200 коз.

Надо сказать, что поголовье коз возросло. А значит, в районе увеличится производство высокоценного козьего молока и продуктов его переработки. Крупнейшие козоводческие хозяйства – КФХ Н.И. Якушенко и А.А. Вакуленко.

Поголовье мелкого рогатого скота в районе возрастает за счёт КФХ Б.Г. Бец, у которого содержится более 400 голов овец и коз. Хозяйство образовано недавно и планирует дальнейшее развитие и увеличение поголовья.

– А как обстоят дела с птицеводством?

– В районе был реализован проект «Начинающий фермер» по направлению птицеводства. КФХ И.Н. Гавриловой получило грант на строительство помещения для содержания птицы. Также было приобретено 1200 голов молодняка кур яично-мясного направления пород «адлерская серебристая» и «московская чёрная». Птицы были завезены в трёхмесячном возрасте и хорошо адаптировались. Сегодня фермер приобретает новое поголовье.

В ЛПХ А.В. Чугунова в хуторе Коваленко содержится до двух тысяч взрослых перепёлок и более трёх тысяч молодняка мясной породы «техасский бройлер». В хозяйстве есть собственные инкубаторы, действует замкнутый цикл производства.

Активно развивается и пчеловодство. В районе более 90 владельцев личных подсобных хозяйств и индивидуальных предпринимателей, которые имеют пчелопасеки, где содержится более 2500 пчелосемей.

– Расскажите об основных задачах в этом году.

– Во всех формах собственности важно сохранить поголовье КРС, наращивать скот молочного направления, организовать собственную переработку молочных продуктов. В планах развитие мясного скотоводства, овцеводства, козоводства, которые являются выгодными отраслями в плане скороспелости и неприхотливости животных. На приобретение овцематок, козоматок, ярочек, козочек также распространяются меры государственной поддержки.

Коневодство в районе может стать перспективным направлением в туризме и спорте.

Оксана Драч

Также заместитель главы Кубани сообщил, что производство мяса всех видов животных в живом весе должно превысить 580 тысяч тонн. В 2022 году ожидается получение первой продукции на новом свиноводческом комплексе в Павловском районе. Мощность комплекса 2,4 тысячи свиноматок.

Внедрение новых прогрессивных технологий содержания животных, качественная кормовая база, работа высококвалифицированных кадров — факторы, положительно влияющие на рост производства. Кроме того, помогает и господдержка. В 2022 году сохранятся все виды поддержки животноводства, которые действовали в 2021 году, в том числе из средств краевого бюджета: на прирост численности молочных коров, на приобретение племенного молодняка крупного рогатого скота по импорту. Общий объем господдержки составит более 1,7 млрд рублей.

– Молочным животноводством в районе занимаются два крупных и одно малое сельхозпредприятия – ООО «Агрофирма «Кубань», ООО «Агросистема» и ООО «Смоленское». Поголовье животных размещено на пяти фермах.

В сельскохозяйственных предприятиях района численность крупного рогатого скота на 1 ноября составила 3 993 головы, в том числе 1 570 коров молочного направления. В сравнении с соответствующим периодом прошлого года поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 10%: 40 голов появилось в ООО «Агросистема» и 50 голов – в ООО «Агрофирма «Кубань».

За 10 месяцев этого года от каждой коровы надоено по 7 692 кг молока, что превышает уровень прошлого года на 530 кг и на 400 кг выше среднекраевого показателя.

За этот же период на сельхозпредприятиях района получено телят 1 640, это на 132 головы больше, чем в 2020 году, в том числе от коров – 1 073 телёнка. Таким образом, на 100 коров получено 74 телёнка, что выше среднекраевого показателя на 16 голов. Также в течение года планируется ввести в основное стадо 36% нетелей, это достаточное количество для сохранения маточного поголовья.

На сельхозпредприятиях района имеется 1 253 головы ремонтных тёлок, это 85% к численности маточного поголовья. Среднесуточный прирост тёлок всех возрастов составил 750 граммов – на уровне с прошлым годом.

Сельхозпредприятия за истекший период 2021 года реализовали 484 тонны скота и птицы в живом весе.

На предстоящую зимовку заготовлено 2 300 тонн сена, всё оно спрессовано в рулоны по 200-250 кг каждый и уложено в крытые сенохранилища. 

Сенажа припасено 10 тысяч тонн (108% к плану). Сенажные ямы укрыты соломой и сверху – чёрной пленкой, которая обеспечивает длительное хранение корма с сохранением его качественных показателей. Также заготовлено 18 500 тонн силоса – плановое задание выполнено. Силос заготавливали по всем зоотехническим нормам с добавлением заквасок, он качественно утрамбован и укрыт. Все корма исследованы на качество в специальных лабораториях, имеют качество не ниже I и II классов. Всего в сельскохозяйственных предприятиях имеется 12 траншей для хранения силоса, три для сенажа, все они были отремонтированы, побелены и подготовлены для качественного хранения грубых и сочных кормов.

В целом на сельхозпредприятиях района заготовлено 9,6 тысячи тонн кормовых единиц, на условную голову это 36,2 центнера кормовых единиц при норме 24 центнера.

Упитанность поголовья крупного рогатого скота в целом средняя, содержание животных привязное, на всех фермах имеются выгульные базы.

Кормоприготовительной техникой животноводческие фермы обеспечены на 100%. Для приготовления и раздачи кормов в стойловый период используются мобильные миксеры – кормосмесители различных производителей.

Территории ферм находятся в удовлетворительном санитарном состоянии. Выгульные площадки отремонтированы, очищены от навоза. Корпуса ферм утеплены, побелены, отремонтирована кровля.

На случай аварийных отключений зимой фермы района укомплектованы резервными дизельными электростанциями. Кроме того, МТФ обеспечены современным доильным оборудованием, которое перед работой в зимних условиях прошло техобслуживание.

Пункты искусственного осеменения также имеют полное оснащение и подготовлены к работе в холодный период.

В целом все животноводческие фермы района готовы к работе в холодный период года. Я уверен, что зимовка скота пройдёт успешно.

Завтрак аристократок

Если «нашпиговать» автоматическими системами обычный коровник — что из этого получится? Прежде всего, вкусная молочная продукция и развитие самой компании, что расположилась в предгорьях Горячего Ключа.

Угодья здесь были совсем заброшены: старый яблоневый сад, истощенная земля. А сейчас — распаханные поля, новый сад, эко-деревня и красавица-ферма.

И это все — благодаря стараниям основателей своей семейной компании — Евгения Боровца и его сына Артема. И государственным программам, с помощью которых удалось создать инновационный коровник и цех переработки молочной продукции.

…Мы приехали на ферму к завтраку. Но начали экскурсию с силосной траншеи.

— Это главное место на животноводческой ферме, — рассказывает Артем Боровец. —  Сюда мы закладываем урожай, который собираем с полей.

В хозяйстве 75 га земли, из них 65 — кормовые поля. На них выращивается кукуруза.

— Это самый чувствительный элемент в рационе у коровы, — поясняет Артем. — И нам очень важно контролировать его качество. Поэтому мы решили, что будем сами выращивать корма для своих коров.

Вау-чесалка и минералка

Что интересно, никакой привязи — коровы свободно перемещаются. Это решает проблему с застаиванием животных. На умной ферме все они в хорошей форме, потому что могут свободно гулять по коровнику. Это то же самое, что свободный выпас. Только безопасный.

В стаде 65 дойных голов. И 25 коров на ремонт стада — это младшее поколение, еще не отелившееся.

Коров голштино-фризской породы брали в Дании. Летали туда сами и отбирали. Чтобы подобрать это стадо, Евгению и Артему пришлось объездить 50 фермерских хозяйств. Из каждого из них отбирали по 1-2 самых лучших коровы. Надо ли говорить, что они просто красавицы?

Здесь панорамные сетчатые окона с электрическими шторами. Ну, примерно такие, как в лучших спа-отелях Краснодарского края. Когда погода комфортная, окна открыты, коровник продувается, а на ночь они закрываются.

На ферме очень мало навоза. Помогает система автоматического навозоудаления.

Автоматическая поилка — это отдельная тема.

— Мы пробурили скважину на глубину 300 м и берем воду из артезианского слоя, — комментирует Артем. — Да, она минеральная, лечебная. Человек не обслуживает поилку, вода сюда попадает автоматически.

Кстати, здесь работают всего четыре человека. Ветврач, которого вы можете заказывать на аутсорсинге, несколько операторов и парочка зоотехников.

Еще здесь есть климат-контроль и система охлаждения воздуха туманом. Летом, когда очень жарко, чтобы охлаждать коров, которые сами по себе являются тепловыми генераторами, здесь распыляют влагу. Как в хороших ресторанах на нашем побережье, когда в жару рядом с твоим столиком брызжет туман.

— А что это за рыжие валики, у которых столпотворение? — спрашиваю я у Артема.

— Это чесалки, которые автоматически включаются при небольшом нажатии. Просто — для удовольствия и настроения. Корова к ним подходит и чешет свою спинку. У нее повышается жизненный тонус.

Робот-дояр стал другом

На традиционной ферме хочешь-не хочешь, а дойка идет по расписанию. Здесь же корова сама решает, когда ей пора доиться. Когда она это понимает, то подходит к интеллектуальным воротам и встает в очередь к роботу-дояру.

— Да, здесь очередь, — говорит Артем. — Без талонов, но по их сережкам на ухе робот считывает, какая корова сейчас к нему подошла.

Она заходит в робота. Тот ее распознает, начинает процесс доения. Гигиена здесь на высоком уровне. Робот тщательно очищает место доения, сдаивает первые струи молока и лишь потом подсоединяет вакуумные стаканы. После того, как робот собрал молоко, данные о сборе попадают в информационную систему, детализация информации очень глубокая. И можно спрогнозировать на базе этих данных будущую продуктивность.

Коровы робота не боятся. Они к нему уже привыкли и считают его своим другом. После дойки коровы могут вернуться в зону отдыха. Но! А если ей нездоровится? Что тогда происходит?

Артем поясняет:

— Когда корова себя плохо чувствует, то у нее сразу же повышается уровень соматических клеток в молоке. Чем меньше «соматики» в молоке, тем оно считается чище и качественнее. Когда уровень слишком высокий, то мы об этом оповещены. И главное — такое молоко утилизируется. Емкость дезинфицируется. А робот открывает корове дверь в карантинную зону. Мы очень серьезно относимся к здоровью своих буренок и их содержанию. Они очень хрупкие животные, чувствительны к любого рода внешним воздействиям.

8,5 млрд рублей —

сумма господдержки агропромышленного

комплекса Кубани в 2021 году. 

Отборное молоко, которое прошло детекцию (выявление чего-либо) робота, заливается в охладительный танк. И оттуда его забирают в цех переработки.

После всей этой экскурсии возникает стойкое ощущение, что столь умное оснащение фермы, да и сам робот — удовольствие не из дешевых. 

— Это очень дорогой и капиталоемкий проект, — соглашается Артем.  Нам помогла встать на ноги и развиваться государственная поддержка.

Фермеры получили два гранта. Общая их стоимость — около 120 миллионов рублей. Средства направлялись на условиях софинансирования. Первый грант отец и сын оформляли на строительство фермы с нуля и приобретение дойного стада. Это порядка 70 миллионов рублей.

— Мы сделали бизнес-план. Пошли на комиссию в министерстве сельского хозяйства Краснодарского края и набрали самое большое число баллов. Выиграли конкурс. Собирать документы несложно, это просто немножко терпения и усидчивости. Главное здесь — хорошо ознакомиться с требованиями, понять и сделать все правильно. Многие условия получения грантов зависят от наличия базовой инфраструктуры: чтобы были правильно оформлены земля, коммуникации и т.д.

Когда предприниматели построили ферму — сразу поняли, что нет смысла просто продавать сырое молоко, нужна переработка. Создали кооператив. Второй грант — в размере 50 миллионов рублей — получили на строительство и оснащение цеха переработки.

Сегодня компания производит уже 12 наименований высококачественных молочных продуктов, которые реализуются в Горячем Ключе и Краснодаре.

— Если бы не было программы господдержки — мы бы не смогли сделать такую умную и классную ферму. И реализовать нашу мечту — создать здесь родовое поместье, — сказал нам Артем на прощание. 

… А ведь парню всего 24 года.

КСТАТИ

В рамках Стратегии развития Краснодарского края до 2030 года стоит задача —  существенно нарастить производство животноводческой продукции. Для выполнения этой задачи в регионе разработана программа развития животноводства до 2024 года. В ее основе — инновационные технологии.

Определены меры господдержки, объемы финансирования. Также в программе прописаны результаты, к которым должна прийти отрасль в результате,подчеркивает   вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка.

Светлана Соколова

По данным управления сельского хозяйства Северского района, на 4 августа сенажа заготовлено 8931 тонна при плане 10 000. Хорошо работают кормозаготовители ООО «Агрофирма «Кубань», они заготовили 4371 тонну. В ООО «Смоленское» заготовили 3500 тонн.

Радуют и показатели заготовки сена. В агрофирме Кубань»  при плане 1500 тонн уже есть запас 879 тонн. В «Агросистеме» — при плане 500 тонн заготовлено 146 тонн.

В целом по району заготовлено 2188 тонн соломы, осталось совсем немного до плановой цифры 3000.

В ближайшее время аграрии приступят к заготовке силоса, его надо заготовить 20 тысяч тонн. Виды на урожай хорошие, есть все основания надеяться, что план будет выплнен.

29 июня вместе с главой района Адамом Джаримом Владимир Ильич посетил сельхозпредприятие ООО «Луч» в посёлке Октябрьском. Его директор Майербек Цагараев провёл экскурсию по предприятию. Здесь на 1846 гектарах земли выращивают пшеницу, кукурузу, подсолнечник. В прошлом году Майербек Цагараев заложил небольшой виноградник в открытом грунте и шесть гектаров клубники.

Затем Владимир Синяговский отправился в хутор Новопетровский, в сельскохозяйственный потребительский животноводческий кооператив «Хуторок». Общая площадь земли в хозяйстве — 200 га. Гостя встретил председатель кооператива Владимир Ищенко. Сейчас он занимается разведением быков породы герефорд, Узнав о возможности получить господдержку, принял участие в конкурсной программе для начинающих фермеров и выиграл грант «Семейная ферма». На средства гранта и инвестиции построил корпуса для бычков, бойню, купил оборудование, современную сельхозтехнику и 160 бычков герефордской породы.

— Герефорд — мясная порода коров, обладающая хорошей выносливостью и здоровьем, не требовательная к условиям содержания. Он неё получают так называемую мраморную говядину, — рассказал гостям фермер. — Один бычок весит 550 килограммов.

В этом хозяйстве выращивают ячмень, кукурузу, сою — животные кормом обеспечены. Владимир Ищенко сказал, что целенаправленно не покупает готовые корма – хочет получать экологически чистое мясо. А в планах у него – начать развивать производство мраморной говядины в Северском районе.

Владимир Синяговский, ознакомившись с предприятием, отметил, что такие фермеры, как Владимир Ищенко, пример для других. Хозяйство современное, видно, что постоянно поддерживается порядок, и планы у хозяина направлены на максимальную эффективность.

Следующее предприятие, куда нанёс визит Владимир Синяговский — ООО «Сады Предгорья». Предприятие специализируется на выращивании фруктов.

В 2012 году на территории Новодмитриевского сельского поселения был заложен сад на площади 280 га. В инвестиционный проект было вложено много средств, современных агрономических технологий и заботы.

Теперь новодмитриевский сад — гигант вышел на самоокупаемость. Яблоки сортов Симиренко, Флорина, Голден, сливы Кабардинка и Стенлейн нашли своих покупателей на прилавках не только Кубани, но и других регионов нашей страны, включая Москву и Санкт-Петербург. На 126 гектарах уже собирают более 50-ти тонн яблок и слив. А когда в 2025 году ООО «Сады Предгорья» выйдут на полный цикл, планируется увеличить урожай до шести тысяч тонн фруктов за сезон.

Генеральный директор ООО «Сады Предгорья» Написат Курбанова показала Владимиру Синяговскому производственные площади по хранению фруктов и рассказала о перспективах предприятия. Депутат живо интересовался положением дел в хозяйстве. Гости также посетили сады, сбор урожая на которых будет проводиться в начале осени.

В разрезе федеральных округов по этому показателю лидирует Приволжский федеральный округ (1448 тысяч тонн молока).

По росту производства питьевого молока впереди Дальневосточный ФО (+10,7%), в Уральском ФО рост 2,8%, в СКФО — 0,9%, в СФО — 0,7%, ЦФО — 0,4%, в ЮФО — 0,8%.

По словам вице-губернатораКубани Андрея Коробки,  рост производства молока связан с техническим перевооружением животноводческих комплексов, селекционной работой и мерам господдержки: «Благодаря этим факторам за последние пять лет валовое производство молока в регионе выросло на 145,9 тысячи тонн, или на 11%. Продуктивность дойного стада увеличилась на 1474 кг молока, или более чем на 22%».

На животноводство как приоритетное направление АПК при поддержке губернатора Вениамина Кондратьева край  выделил этом году более 1,6 млрд рублей, сказал замглавы региона.

По сообщению пресс-службы краевой администрации, предусмотрены и новые направления господдержки в животноводстве, направленные на развитие высокопродуктивного поголовья. Поддержку хозяйствам окажут и на содержание коров молочно-мясного направления.

В крупных и средних сельхозпредприятиях производится 66% молока, в ЛПХ – 26%, в КФХ – 7%. Впервые в истории животноводства края от каждой коровы получено свыше 8 тыс. кг молока. Это больше чем на тонну превышает общероссийский показатель.

Сейчас суточное производство молока в крае составляет 2820 тонн, что на 277 тонн больше уровня прошлого года.

Лидером среди муниципальных образований по надоям на корову является Краснодар. Здесь получен небывалый результат – по 33,9 кг молока на каждую голову в сутки. В прошлом году этот показатель составлял 29,7 кг. А среди пригородных хозяйств краевого центра самые высокие надои в учхозе «Краснодарское» Кубанского аграрного университета – по 37,5 кг молока от каждой из 950 дойных коров. С начала года на голову получено по 4272 кг молока. Это на 150 кг больше, чем на эту же дату год назад.

Сохраняют лидерские позиции животноводы Павловского района, которые увеличили суточные надои молока от каждой коровы более чем на 5 кг.

Хорошая прибавка в надоях у животноводов Выселковского, Усть-Лабинского, Щербиновского, Крыловского, Тбилисского районов.

В валовом производстве молока бессменный лидер – Каневской район. В этом муниципалитете получают молока больше, чем во всей Ростовской области: в сутки – 330 тонн. Почти на 80 тонн увеличили суточный валовой надой в Павловском районе, в Выселковском – на 51 тонну.

Еще год назад один из лучших результатов суточных надоев был в Приморско-Ахтарском районе. Однако сейчас здесь полностью ликвидировано дойное стадо, которое в последние годы содержалось только в одном хозяйстве – «Бейсуг». На 620 коров уменьшилось дойное стадо в пригородных хозяйствах Краснодара.

Количество дойных коров в крае несколько снизилось, тем не менее животноводам за счет высокой продуктивности животных удается добиваться отличных показателей в производстве молока.

А вот в Павловском районе больше всех – почти на одну тысячу коров – увеличили дойное стадо. Этот муниципалитет — один из лидеров по производству молока.

По материалу «Кубанских новостей»

Как отметила зоотехник Екатерина Шаповалова, эти домики очень удобны и хороши тем, что в них телята изолированы от общего стада,  получают больше возможности дышать свежим воздухом и быстрее развиваются.

Профессию доярки Лариса Алексеевна выбрала неслучайно. На молочной ферме в хуторе Пороно-Покровском трудилась ее мама, а Лариса всегда ей помогала. Как она вспоминает, после уроков скорее бежала домой, чтобы переодеться и пойти на ферму.

— Животных я любила всегда, — говорит доярка, — после окончания школы отучилась на продавца, но работать в магазине не смогла, тянуло на ферму…

Лариса Алексеевна трудилась на ферме в колхозе «За мир», в АКХ «Львовское», ООО «Закубанский», а последние три года работает в ООО «Агрофирма «Кубань» на молочно-товарной ферме №2.

Основная ее обязанность — уход за дойным поголовьем. Ее подопечные — первотелки, раздаивать которых нужно месяц-два. После этого коров отправляют на другую ферму.

Труд этот, надо сказать, нелегкий и очень ответственный, ведь то, насколько производительна будет корова, зависит именно от доярки. По признанию Ларисы Штукманенко, сейчас работа доярки намного упростилась, на ферме все механизировано — дойка и молокопровод.

Рабочий день доярки начинается в пять часов утра и заканчивается поздно вечером. Режим работы сменный — два через два. Выдерживать такой график помогает любовь к работе. К каждой корове у Ларисы Алексеевны свой подход, свои слова. Есть животные, в обращении с которыми нужна строгость, а есть те, что любят ласку.

Лариса Алексеевна на ферме сотрудник ценный. По словам зоотехника Екатерины Шаповаловой, она очень внимательная, ответственная и терпеливая, работу выполняет качественно и без претензий.

В программе мероприятия — чествование ветеранов животноводческой отрасли, награждение лучших работников, праздничный концерт. Начало в 14 часов. 

Лучших животноводов чествовали сегодня в краснодарском ЦКЗ. Этот праздник отмечается на Кубани с прошлого года.

– Сегодняшний праздник прочно связан с историей, традициями и укладом жизни нашего края. Мы собрались здесь, чтобы сказать вам слова благодарности за тяжелый, но такой важный труд. Вы пережили разные времена, но сегодня благодаря вам мы говорим уже не о возрождении животноводства, а о его устойчивом развитии в Краснодарском крае, – сказал губернатор, обращаясь к животноводам.

Он подчеркнул, что региону есть чем гордиться. Так, сейчас Кубань – лидер в России по производству питьевого молока. Впервые в истории животноводства края от каждой коровы получено свыше 8 тонн молока, и это больше, чем на тонну превышает общероссийский показатель. Регион первый по темпам развития свиноводства, в пятерке лидеров по производству мяса и яиц. Кроме того, растет поголовье КРС.

– Сегодня важно не останавливаться на достигнутом. Нужно объединяться в кооперативы, выходить на новые рынки, на переработку, наращивать экспорт. Для этого есть все возможности, – акцентировал губернатор.

Вениамин Кондратьев отметил, что в крае сохранены все меры господдержки, которые были в минувшем году. Финансирование отрасли выросло до 1,8 мдрд рублей.

– Рассчитываю, что по ходу исполнения бюджета объем господдержки будет увеличен до 2 млрд рублей. И это только по животноводству. В целом объем господдержки сельского хозяйства края составляет 8,5 млрд рублей. Это беспрецедентная цифра, – сказал он.

Губернатор также подчеркнул, что крайне важно обеспечить достойную жизнь аграриев, чтобы молодежь не уезжала из сел. В связи с этим программа комплексного развития комплексного сельскохозяйственных территорий должна стать одной из приоритетных.

На мероприятии животноводов поздравил и председатель ЗСК Юрий Бурлачко.

– У вас тяжелая и очень ответственная работа. Вы вносите весомый вклад в развитие продовольственного рынка нашего региона. Благодаря вам на полках мы видим качественную и разнообразную мясо-молочную продукцию. Сделано уже очень много, но предстоит сделать еще больше, – обратился он к работникам отрасли.

Также он напомнил, что на выставке «Зеленая неделя» было заключено соглашение о создании в крае селекционного центра, который должен дать новый импульс для развития отрасли.

В ходе мероприятия Вениамин Кондратьев наградил победителей краевого конкурса профессионального мастерства в животноводстве и рыбохозяйственном комплексе.

Пять операторов сельхозпредприятий отмечены дипломами и премиями за рекорды по надоям молока и производству телят, два оператора получили ключ от машин «Нива». Еще один автомобиль вручен главе КФХ из Кореновского района, обеспечившего самый большой рост поголовья и надоев в 2019 году. Также премиями отмечены лучшие животноводы, зоотехники и ветврачи, представители рыбохозяйственного комплекса.

Дипломами администрации края за высокие показатели в АПК награждены Павловский, Выселковский и Калининский районы. Также отмечены несколько самых успешных сельхозпредприятий, представители образовательных учреждений и СМИ.

За успехи в рыбохозяйственном комплексе награждены Темрюкский и Тимашевский районы.

Пресс-служба администрации Краснодарского края

Выставка «ФермаЭкспо» предоставила возможность аграриям из 130 компаний России и зарубежья увидеть современные технологии и обменяться опытом развития направления животноводства.

Сегодня Краснодарский край занимает третье место в в стране по производству молока по всем категориям хозяйств, и господдержка в немалой степени стимулирует развитие этой отрасли. В 2019 году, по словам Федора Дереки, на развитие животноводства направлено более 1,3 млрд рублей. В следующем году при поддержке губернатора финансирование будет увеличено до 1,5 млрд рублей.

В соответствии с национальным проектом «Международная кооперация и экспорт» перед краем стоит задача нарастить объем экспорта продукции животноводства в денежном выражении до 27 млн долларов, сообщает пресс-служба администрации региона.

— Сельскохозяйственная деятельность многообразна, сложна и зачастую требует объединения усилий многих людей. Самостоятельное ведение хозяйства, связанное с заготовкой кормов, обработкой сельскохозяйственных угодий, выращиванием скота, сопряжено со многими трудностями. Отдельно взятое фермерское хозяйство не всегда может приобрести машину для перевозки молока или оборудование для производства кормов. Но если люди объединят свои усилия, такая возможность у них появится, поэтому для повышения эффективности работы в сельской местности целесообразно создавать потребительские или сбытовые кооперативы.

В чем их выгода? Объединение в форме кооператива позволит создать крупнотоварное производство, совместная реализация произведённой продукции в большом объёме позволит увеличить доходы от производственной и сбытовой деятельности, окажет влияние на эффективное использование оборотных средств и приобретение дизтоплива, удобрений, семян, химикатов по низким ценам; стоимость механизированных услуг за счёт использования внутренних тарифов для членов кооператива также ниже, чем у посредников; увеличивается возможность поставки продукции напрямую на перерабатывающий завод или рынок, что позволит сократить затраты на транспортировку сырья до места переработки или готовой продукции — до рынка.

Немаловажным фактором является и то, что сельскохозяйственные потребительские перерабатывающие, сбытовые и животноводческие кооперативы могут  воспользоваться мерами государственной поддержки.

Всё, что касается вопросов создания и деятельности сельскохозяйственных кооперативов, регулируется Гражданским кодексом РФ и Федеральным законом от 08.12.1995 года №193-ФЗ «О сельскохозяйственной кооперации». И будущим кооператорам с этим законом необходимо ознакомиться.

Что же такое кооператив? Это организация, добровольно созданная сельскохозяйственными товаропроизводителями, в том числе и ведущими личные подсобные хозяйства гражданами, для совместной производственной или иной хозяйственной деятельности, основанной на объединении их имущественных паевых взносов, в целях удовлетворения материальных и иных потребностей членов кооператива. Иными словами — это бизнес, находящийся в собственности и работающий под контролем владельцев — членов кооператива, которые пользуются его услугами.

Члены кооператива при вступлении в сельскохозяйственный кооператив сохраняют свою независимость, то есть остаются собственниками земли, сельскохозяйственной техники и другого имущества. Чистый доход кооператива распределяется между его членами в соответствии с их трудовым участием.

Число членов потребительского кооператива не может быть менее, чем 5 граждан и (или) 2 юридических лица.

Сельскохозяйственный кооператив может быть создан в форме сельскохозяйственного производственного кооператива или сельскохозяйственного потребительского кооператива (сокращенно СПОК).

Производственный кооператив — организация коммерческая, а потребительский кооператив не является коммерческой организацией. Различие в том, что в производственном кооперативе состоят граждане (физические лица), не являющиеся сельхозпроизводителями, и совместно трудятся над производством какого-либо вида продукции (к производственным кооперативам можно отнести колхоз), а в потребительском — объединяются только сельхозтоваропроизводители, которые участвуют в хозяйственной деятельности кооператива и их целью является формирование добавленной стоимости на произведенную ими продукцию (например, за счет переработки).

На развитие материально-технической базы производственных кооперативов в Краснодарском крае финансирование не выделяется, поэтому рассмотрим подробней потребительские кооперативы.

К перерабатывающим кооперативам относятся потребительские кооперативы, занимающиеся переработкой сельскохозяйственной продукции (производство мясных, рыбных и молочных продуктов, хлебобулочных изделий, овощных и плодово-ягодных продуктов и других).

Сбытовые (торговые) кооперативы осуществляют продажу продукции, а также ее хранение, сортировку, сушку, мойку, расфасовку, упаковку и транспортировку, заключают сделки, проводят изучение рынка сбыта, организуют рекламу указанной продукции и другое.

Обслуживающие кооперативы осуществляют механизированные, агрохимические, мелиоративные, транспортные, ремонтные, строительные работы, а также услуги по страхованию, научно-производственному, правовому и финансовому консультированию и другое.

Снабженческие кооперативы образуются в целях закупки и продажи средств производства, удобрений, известковых материалов, кормов, нефтепродуктов, оборудования, запасных частей, пестицидов, гербицидов и других химикатов, а также в целях закупки любых других товаров, необходимых для производства сельскохозяйственной продукции.

Членом потребительского кооператива может стать не только юридическое, но и физическое лицо, которое является сельскохозяйственным товаропроизводителем, признает устав кооператива и принимает участие в его хозяйственной деятельности. Участие в хозяйственной деятельности кооператива — это поставки в кооператив продукции, сырья членами кооператива, приобретение ими товаров в кооперативе, пользование услугами кооператива.

На сегодняшний день в Северском районе зарегистрировано семь сельскохозяйственных потребительских кооперативов, из них три кооператива — в 2019 году.  В их число входят сельскохозяйственный потребительский животноводческий кооператив «Хуторок» (х.Новопетровский),  сельскохозяйственные потребительские перерабатывающие кооперативы «Гурман» и «Урожай» в пгт Ильском.

СПЖК «Хуторок» построил производственные животноводческие помещения, приобрел КРС для выращивания и откорма. В 2019 году кооператив стал победителем конкурсного отбора участников мероприятия по предоставлению грантов начинающим сельскохозяйственным потребительским кооперативам на развитие материально-технической базы. За счет средств гранта будет создан модульный убойный пункт для КРС.

Реализовать планы по участию в программе поддержки начинающих кооперативов намереваются и остальные кооператоры.

В целях развития и поддержки сельскохозяйственных потребительских кооперативов оказываются меры государственной поддержки, направленные на финансовое обеспечение следующих затрат:

строительство, реконструкция или модернизация производственных объектов по заготовке, хранению, подработке, переработке, сортировке, убою, первичной переработке, охлаждению молока, мяса сельскохозяйственных животных, птицы, рыбы и иных объектов аквакультуры, картофеля, грибов, овощей, плодов и ягод, подготовке к реализации и реализации сельскохозяйственной продукции и продуктов её переработки;

2) приобретение и монтаж оборудования и техники для производственных объектов, предназначенных для заготовки, хранения, подработки, переработки, сортировки, убоя, первичной переработки охлаждения молока, мяса сельскохозяйственных животных, птицы, рыбы и объектов аквакультуры, картофеля, грибов, овощей, плодов и ягод, подготовки к реализации, погрузки, разгрузки и реализации сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки, оснащение лабораторий производственного контроля качества и безопасности выпускаемой продукции и проведение государственной ветеринарно-санитарной экспертизы (приобретение оборудования для лабораторного анализа качества сельскохозяйственной продукции);

3) приобретение специализированного транспорта, фургонов, прицепов, полуприцепов, вагонов, контейнеров для транспортировки, обеспечения сохранности при перевозке и реализации сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки;

4) уплата части взносов (не более 8 процентов от общей стоимости предметов лизинга) по договорам лизинга оборудования и технических средств для хранения, подработки, переработки, сортировки, убоя, первичной переработки сельскохозяйственных животных, рыбы и иных объектов аквакультуры, охлаждения молока, мяса, птицы, картофеля, грибов, овощей, плодов и ягод, подготовки к реализации, погрузки, разгрузки, транспортировки и реализации сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки.

Информацию о программах государственной поддержки  можно получить на сайте министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края  (msh.krasnodar.ru) или в управлении сельского, лесного хозяйства и продовольствия администрации МО Северский район (ст.Северская, ул.Петровского, 4, 3-й этаж тел. 8(86166) 2-52-17).

Тему развития агропромышленного комплекса глава региона Вениамин Кондратьев обсуждал во время рабочей поездки в Успенский район. В экономике муниципалитета ключевую роль играет развитие сельского хозяйства. Животноводством здесь преимущественно занимаются малые хозяйства, в крупных и средних сельхозпредприятиях — 1800 голов КРС, в ЛПХ и КФХ — 9600.

Вениамин Кондратьев уверен, что кооперация поможет фермерам стать сильнее.

— Малым хозяйствам нужно объединяться, участвовать в программах поддержки, создавать переработку и продавать свою продукцию более выгодно, — сказал губернатор. — Необходимо активнее пользоваться и мерами поддержки.

По словам главы района Геннадия Бахилина, сельское хозяйство имеет не только экономическое, но и большое социальное и политическое значение — более 60 процентов жителей муниципалитета трудится на земле.

В агропромышленном комплексе производственной деятельностью занимаются восемь сельскохозяйственных предприятий, 250 крестьянско-фермерских хозяйств и более 14 тысяч личных подсобных хозяйств. АПК специализируется на производстве зерновых, подсолнечника, сои, сахарной свёклы, кормовых культур, плодов, овощей, молока, мяса, яйца.

— Пока большинство занимаются только растениеводством. Но имея естественные сенокосы и пастбища, есть перспективы увеличить численность мясного скота и, соответственно, производство мяса, — отметил Геннадий Бахилин.

Вместе с тем, проблемный, как и для многих территорий, вопрос — высокая арендная плата за земли, используемые под выпас и сенокошение. В ходе актива местный фермер обратился к губернатору с этой проблемой. По его словам, высокие цены на участки связаны с тем, что на бумаге они числятся как пашни, но по факту не отвечают необходимым требованиям. Снижение ставки до 0,3% могло бы дать новый толчок в развитии животноводства.

— Согласен, плата должна быть соразмерной, — заметил Вениамин Кондратьев. — Необходимо обозначить территории для выпаса скота и сделать их аренду доступнее для селян. Развитие животноводства должно быть в приоритете, а так фермеры отказываются от земли из-за высокой ставки арендной платы и не берутся за разведение крупного рогатого скота.

Глава региона поручил департаменту имущественных отношений края провести работу по актуализации видов угодий, определив их назначение — пашня или пастбище. Это позволит установить льготную плату за землю для выпаса скота и сенокошения.

Дина Пригорова

В январе этого года на территории личного подсобного хозяйства, расположенного в ауле Хаджико Лазаревского района, был выявлен случай заболевания ньюкаслской болезнью птиц. В связи с этим на Кубани сохраняется угроза распространения вируса, особенно в предстоящий период весенней миграций перелётных птиц.

Болезнь Ньюкасла — одна из опасных болезней птиц. Этому заболеванию подвержены не только домашние птицы (куры, индейки, цесарки, фазаны, попугаи), но и дикие городские (воробьи, голуби, синицы, снегири). Инфицирование птиц происходит через выделения из ротовой полости и дыхательных путей. Кроме того вирус может попасть в окружающую среду с помётом.

Как отмечают в ветуправлении Северского района, болезнь поражает органы дыхания, желудочно-кишечную и нервную системы, у птиц пропадает аппетит, появляется вялость, сонливость. Возможны выделения слизи из ротовой полости, птица часто чихает, делает глотательные движения, не может удержать равновесие, а также могут начаться судороги, вплоть до паралича, птица принимает позу «сидящей собаки». Нередко болезнь заканчивается гибелью птицы. Также в связи с миграцией диких и синантропных птиц (голубей, воробьев, ласточек, стрижей, серых ворон) возможно активное распространение заражения сельскохозяйственной птицы.

Для снижения рисков распространения возбудителя заболевания в личных подсобных хозяйствах граждан и птицеводческих предприятиях открытого типа необходимо знать, что выгульное содержание птиц на улицах запрещено. Необходимо обеспечить защитными сетками вольеры, чтобы дикая птица не имела доступ к домашней.

Районное ветуправление призывает фермеров к неукоснительному соблюдению ветеринарно-санитарных мероприятий при содержании и разведении сельскохозяйственной птицы.

При обследовании подворий ЛПХ до сих пор имеются в наличии откормочное поголовье (петухи, индюки, отставшие в росте и развитии утки и даже гуси). Это поголовье рекомендуется направить на убой, сформировать маточное поголовье и провести обработку против гельминтов, предварительно отобрав помёт для лабораторного исследования на наличие их в организме, а затем провести вакцинацию методом индивидуального закапывания либо выпаивания.

Вакцина имеется в наличии  в ветуправлении. Цена на 10 голов при выпаивании либо на 100 голов при закапывании — 20 рублей.

Ветуправление Северского района просит владельцев сельскохозяйственной птицы обезопасить свои подворья и в целом территорию Северского района.

Из поваров в доярки

Светлые собранные в хвост волосы, лёгкий румянец на щеках, добрые глаза и приветливая улыбка — вот портрет современной доярки или оператора машинного доения. Наталья Лебедева — сотрудница молодая, ей всего 29 лет. Но несмотря на молодость она по праву считается одной из лучших доярок района. На вопрос, в чём же её секрет, она отвечает просто: «Я люблю свою работу и тружусь на совесть».

На МТФ № 2 ООО «Смоленское» Наталья попала случайно. Она родилась в станице Медведовской Тимашёвского района, но потом вместе с мамой переехала в Смоленскую. Здесь окончила школу и поступила учиться в техникум на повара. Работала и в Краснодаре на МЖК, и в Новодмитриевской на пельменном заводе, и в Смоленской на заводе газированной воды. Последнее место подарило ей не только мужа, но и новую любимую работу. Будущий супруг Роман тоже работал на «газировке», а его мама трудилась телятницей на смоленской ферме. Наташа ходила туда и помогала свекрови управляться с хозяйством, а потом ей предложили работу доярки. Она согласилась, хотя понимала: легко здесь не будет. На ферму пришёл работать и муж, устроившись скотником.

— Поначалу было очень тяжело, — рассказывает наша героиня, — уставала. Но потом освоилась и привыкла.

Глядя на эту молодую женщину, понимаешь, что она не из тех, кто боится тяжёлой работы и ранних подъёмов. Наталья — настоящая труженица. Хоть прежде она коров видела только на картинках и никогда не думала, что ей придётся работать на ферме, — свою работу она любит.

— Помню, когда я не хотела учить уроки, — рассказывает доярка, — мама ругала меня, мол, плохо будешь учиться, пойдёшь на ферму хвосты коровам крутить. Как в воду глядела! Но я ничуть не жалею, что устроилась на ферму, и не стесняюсь этого. Наоборот, мне нравится работать с животными. Особенно когда они по-доброму смотрят на тебя или после дойки в знак благодарности прильнут и оближут.

Причин менять работу нет

Труд доярки лёгким не назовёшь. Просыпается Наталья Лебедева ни свет ни заря — в пять часов утра уже на ферме. Здесь 68 подопечных встречают её дружным мычанием. Ни одну из них нельзя обойти вниманием, каждую нужно погладить и сказать пару ласковых слов. Тогда и отдача молока будет хорошей.

Сначала Наталья чистит корпус, потом перед дойкой каждой корове бережно моет вымя и после этого подключает аппараты. Но прежде следует взять первые струйки молока, чтобы убедиться в его чистоте. Качество молока и в целом экономическая составляющая предприятия зависят именно от доярок, поэтому на них лежит большая ответственность.

Как призналась Наталья, она всех бурёнок знает «в лицо» и по особенностям характера. Есть примерные, а есть и строптивые, к каждой нужен подход.

— Коровы все разные, — говорит девушка. — Есть и капризные, и спокойные, ласковые. Но для меня они все хорошие. А вообще животные как люди, всё понимают и чувствуют твоё настроение. Забияки могут и копытом аппарат сбить, и хвостом ударить. Но я их уже давно не боюсь. Поглажу, они и успокаиваются.

Чтобы сделать фотографии, мы прошли на место работы Натальи — в корпус № 5, где лежали упитанные бурёнки и жевали сено. Было видно, что коровам здесь комфортно, в корпусе чисто, а в кормушках есть еда и вода.

— Коров я очень полюбила, — признаётся девушка. — Никакую другую работу искать не хочу. Я для себя решила: пока ферма будет работать, я никуда не уйду. Тем более что зарплата меня полностью устраивает, в станице больше нигде столько не заработаешь.

По словам доярки, надои у коров хорошие. Больше всех молока в её корпусе — около 40 литров в сутки — даёт одна бурёнка. Я решила посмотреть на эту корову-рекордсменку и удивилась: небольшая, чёрная, ничем не отличающаяся от других.

— От чего же зависят надои? — поинтересовалась я у Натальи.

— От кормов и ухода за ней, — ответила она. — Я стараюсь следить за каждой коровкой. Если вижу, что приболела, переживаю очень и сразу же звоню врачу, а иногда и сама лечу их. Когда корова поправляется, очень этому радуюсь.

Чемпионка по надоям

По мнению заведующей фермой и зоотехника Светланы Зволь, именно благодаря хорошему и своевременному уходу за животными у Натальи и трудовые показатели высокие. Она уже второй год среди передовых доярок комплекса и района. Коровы в её группе меньше всего болеют.

— Главное качество Наташи — это ответственность, — отметила Светлана Владимировна. — Она никогда не подведёт, очень добросовестная и внимательная. Словом, настоящая сельская женщина!

За позапрошлый год Наталья надоила в среднем от каждой коровы по 6 тысяч 984 килограмма молока, а за прошлый — 7 тысяч 162 килограмма молока и останавливаться на достигнутом не собирается.

Работают доярки на ферме посменно. Иногда и праздники там встречают, и дни рождения. А куда деваться: ведь для бурёнок все дни одинаковые, а доить и кормить их нужно каждый день.

В свободное от работы время, которого бывает очень мало, Наталья рукодельничает — вышивает бисером. Но из-за тяжёлого рабочего графика у неё недосып. Ведь днём после работы поспать не удаётся: нужно ещё обед приготовить, сына из школы встретить и уроки ему помочь сделать. Но и это не пугает нашу доярку.

Таких как Наталья Лебедева сегодня редко встретишь. А если всё-таки посчастливится — мимо не пройдёшь. Спокойная, скромная и очень доброжелательная — после общения с ней становится тепло и радостно на душе…

Оксана Драч