Винодельня «Собер Баш» располагается в окрестностях станицы Смоленской Северского района.
Программу разработали и утвердили в рамках нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства». В маршруте «Винные дороги Краснодарского края» предусмотрели более 200 объектов: гостиницы, агротуристические и винные комплексы, рестораны авторской кухни и локации античной истории. Это позволяет комбинировать туры с проживанием, питанием и экскурсиями в рамках объектов винного туризма различной продолжительности – от двух до семи дней.
Как отметили в краевом министерстве курортов, развитие винного туризма на Кубани обусловлено природными и историческими факторами. В регионе находится треть всех виноградников России. Порядка 30 виноделен совмещают производство вина с приёмом туристов. 20 таких объектов вошли в национальный маршрут «Винные дороги Краснодарского края». Большая часть из них расположена в Новороссийске, Геленджике, Анапе, а также в Темрюкском, Крымском и Северском районах.