Поддержку в рамках нацпроекта «Производительность труда» получит Сочинский хлебокомбинат

Сочинский хлебокомбинат станет первым предприятием Кубани, которому специалисты Федерального центра компетенций помогут внедрять бережливые технологии в течение целого года.

12 месяцев это предприятие будет получать экспертную поддержку в рамках нацпроекта «Производительность труда».

В 2021 году в нацпроекте «Производительность труда» произошел ряд изменений. В перечень приоритетных отраслей теперь входит торговля; порог по доле иностранного капитала увеличился до 50%; 35 российских компаний в этом году смогут претендовать на поддержку специалистов в области внедрения бережливых технологий в течение года, а не шести месяцев, как раньше.

– На таких проектах будут созданы два потока-образца вместо одного. В будущем эти предприятия должны стать модельными площадками с сильной базой как в части внедрения бережливых технологий, так и достижения экономических результатов, – сказал старший руководитель проектов ФЦК Андрей Махно.

Для участия в нацпроекте на хлебокомбинате выбрали два пилотных потока: кондитерский участок и участок выпечки штучных изделий. В рамках расширенной поддержки эксперты ФЦК будут работать не только над оптимизацией основных – производственных процессов. Принципы бережливого производства планируют применять в направлении логистики и запасов, совершенствовании работы технологов.

– Важно, что все сотрудники предприятия, включая руководителей, пройдут профильное обучение основам бережливого производства. Это позволит сформировать культуру непрерывных улучшений на производстве. При этом несколько работников получат статус собственных внутренних тренеров по внедрению производственной системы и смогут самостоятельно обучать коллег, – рассказал министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.

Как отметил гендиректор хлебокомбината Артем Глущенко, перед предприятием стоит задача до 2024 года ежегодно повышать производительность труда на 10%.