Повысить эффективность производства и сократить расходы помогли бережливые технологии

Предприятие по производству молочных консервов и мороженого «Лидер — Новороссийск» повысило выработку на 20% благодаря участию в нацпроекте «Производительность труда».

– По итогам проделанной работы удалось добиться значительного роста производственных показателей. Предприятие улучшило эффективность и сократило расходы в процессе производства. Эти ключевые факторы являются неотъемлемыми для повышения конкурентоспособности компании, – сказал министр экономики края Алексей Юртаев.

В течение полугода на предприятии оптимизировали процесс разгрузки, складирования и отгрузки продукции, применяя технологии бережливого производства. В результате выработка повысилась на 20%, время протекания процесса снизилось на 12%, а запасы в потоке сократились на 11%.

Была расширена зона отправки товаров, чтобы минимизировать потери времени и увеличить производительность, внедрена система контроля срока годности товаров на складе и созданы карты хранящихся там продуктов.