Яблоки и сыр с пажитником

Глава района Андрей Дорошевский посетил сельскохозяйственные предприятия и пообщался с фермерами.

В объезде 5 октября вместе с главой участвовали начальник управления сельского, лесного хозяйства и продовольствия Абрек Наш и главный агроном сельхозуправления Любовь Романовская.

Вначале глава отправился в крестьянско-фермерское хозяйство Владимира Васина в станице Смоленской. В 2017 году на площади восемь гектаров здесь был заложен яблоневый сад интенсивного типа. Как рассказал управляющий Александр Олех, сад хоть и относительно молодой, в 2021 году здесь собрали первые четыре тонны фруктов, а в прошлом году валовой сбор увеличился до 12 тонн. Хозяйство также производит натуральные яблочные чипсы и пастилу без сахара.

В Новодмитриевском и Калужском поселениях выращиванием яблок в больших масштабах занимаются предприятия «Сады Предгорья», «Сады Оазис» и «Сады Чибий». Все они принадлежат ООО «Агрокомплекс «ЭкоМодуль», расположенному в Челябинской области.

Андрей Дорошевский осмотрел ухоженные ровные ряды, поинтересовался урожаем яблок, сбор которых ещё продолжается, а также всеми этапами производства – от закладки садов до хранения и сортировки готовой продукции. Руководитель «Сады Оазис» Татьяна Горяинова рассказала, что на площади 173 гектара успешно выращивают яблоки, сливы, груши, персики. В прошлом году здесь получили 200 тонн плодов, а сегодня собрано порядка 500 тонн. Также на предприятии работает комплекс по переработке и упаковке, где производят яблочные чипсы и фруктово-ягодную пастилу под брендом «Оазис».

Чтобы доехать в «Сады Чибий», делегации пришлось пересесть на внедорожники. Фруктовые сады находятся на возвышенности, и путь туда непростой. Как отмечает руководство, работники добираются на УАЗиках и мотоциклах. Под яблони, сливы и груши здесь отвели порядка 40 гектаров. В прошлом году получили 160 тонн фруктов, сегодня – пока 144 тонны. Благодаря горной местности и чистому воздуху, фрукты имеют отличные вкусовые качества, а новые технологии позволяют ежегодно увеличивать урожай. Плоды реализуют не только в нашем крае – яблоки из Северского района закупают и другие регионы.

В ООО «Сады Предгорья» яблоки и сливу выращивают на площади 236 гектаров, а также организовано производство яблочного сока.

Следующая остановка – КФХ Ксении Антоновой из Новодмитриевской. Она разводит коз и коров молочных пород, занимается производством сыров. В прошлом году получила краевой грант в рамках реализации программы «Агростартап» по поддержке начинающих фермеров. Благодаря этому Ксения приобрела оборудование для сыроварни: линейный молокопровод, охладитель молока, холодильную камеру, пневматический пресс и другое. Кроме того, было закуплено десять коров голштинской породы. Сегодня здесь производят 28 сортов твёрдых, полутвёрдых и мягких сыров. Глава района поблагодарил женщину за трудолюбие и любовь к сельскому хозяйству.

– Садоводством и животноводством в районе занимались издавна. И сегодня для нашего муниципалитета это перспективные направления. Со своей стороны будем оказывать всяческую помощь и поддержку фермерам, которые закладывают сады, разводят крупный рогатый и мелкий скот, выпускают собственную продукцию, – отметил Андрей Дорошевский.

Оксана Драч

Фото автора