Игорь Бондар в 2006 году окончил Саратовскую государственную академию права. Имеет ученую степень кандидата экономических наук.
В органах прокуратуры — с октября 2005 года. Работал следователем Волжского района города Саратова, старшим следователем по расследованию особо важных дел, убийств и бандитизма прокуратуры Московской области, помощником, старшим помощником прокурора города Краснодара, заместителем прокурора краснодарского Западного административного округа.