В Северском районе снова организуют «Веселые шкварки»!

Частный некоммерческий гастрономический фестиваль «Веселые шкварки», собиравший прошлые годы тысячи гостей, планируют провести 24 сентября на ферме «Владимировка» возле станицы Убинской.

Новость подтвердил организатор и координатор «шкварок» Сергей Шульга. Из-за ковидных ограничений гастрофестиваль не проводился два года. А люди соскучились по вкусному и весёлому празднику.

24 сентября планируется уже в пятый раз собрать на площадке под открытым небом любителей гастротуризма и традиционных угощений разных народов. В этот раз несколько изменился формат и финансирование проекта. Спонсорами и организаторами праздника народной еды станут сами его участники за счёт вступительных взносов. А гости «шкварок» внесут символическую плату для поддержания чистоты и порядка.

В программе для истинных гурманов  — дегустации деликатесов и блюд национальных кухонь. А для души — живописные предгорья Кавказа, вид на гору Собер-Баш, бассейн, беседки, лошади и другие животные в местном мини-зоопарке. Настоящий душевный народный праздник с теплой атмосферой!

Как и прошлые годы, состоится ярмарка фермерских продуктов и изделий народных умельцев, а также кулинарные и творческие мастер-классы.

Любители национальной еды смогут отведать блюда сербской, осетинской, русской и казацких кухонь. Со своим гриль-меню на мангалах и хорошим ассортиментом к гастрофесту обещала присоединиться «Копилка вкусов» — сеть популярных в районе кулинарий. Организаторы также обещают весьма крутых сыроделов со своей продукцией.

Будут и представители народных промыслов, мастера и рукодельницы с поделками и сувенирами «хэнд-мэйд», фольклорные коллективы.

Гости праздника, среди которых много горожан, с удовольствием приобретают натуральную еду и напитки, и даже записывают телефоны кулинаров «из народа», чтобы покупать натуральные фермерские продукты и домашние заготовки не в супермаркетах.

Стать участниками гастрофестиваля могут как фермеры, так и простые сельские жители со своей домашней продукцией, виноделы и сыроделы, пивовары и овощеводы, травники и кондитеры. Участие в «Веселых шкварках» можно обговорить с организатором гастрофеста Сергеем Шульгой по телефону +7(918)06-86-195.

А газета «Зори» расскажет о лучших кулинарах и мастерах народной кухни.